Krogar i Västerås och diskussioner kring dessa

Hade tomatsåsen i hundmatsburkar


Tomatsås i en hundmatsburk och pizzasallad i en blomlåda.
Det blev resultatet när kommunen gjorde en oanmäld inspektion på en restaurang i Västerås.

Men det fanns fler brister än så.
Köttet som marinerades i kylrummet var inte ordentligt övertäckt. Samma med osten i frysboxen.
…Och dessutom var rengöringen av handtagen till bland annat bänkkylen bristfällig.
”Olämpligt”

– Det ser naturligtvis olämpligt ut med tomatsås i en burk som det står Pedigree på, säger Västerås kommuns miljö- och hälsoskyddsinspektör Björn Sjölund.
– Om livsmedlen inte skyddas tillräckligt finns det en risk att de förorenas och kan bli skadliga att äta.
”Har påpekat felen”

Tillsammans med skatteverket, polisen, räddningstjänsten och kommunens alkoholhandläggare gjorde han nyligen inspektionen.
– Vi har påpekat felen och de har ett par månader på sig att åtgärda det, säger han.
Fick stänga

Även i Linköping har kommunens livsmedelsinspektör haft en mindre trevlig upplevelse, under en inspektion nyligen.
Där fick en restaurang bommas igen efter att inspektören hittade ostädade ytor, stank från avloppet och potatis med bäst före-datum 2009.
Restaurangen får inte öppna förrän man kan visa miljökontoret att lokalerna är tillräckligt rena för att man ska kunna hantera livsmedel där.