Ny rek: 15 g kött per dag

Frakta mat över världshaven i stora tankers är miljövänligt? Det är dåligt för miljön att äta lokalt?

Frakta mat över världshaven i stora tankers är miljövänligt? Det är dåligt för miljön att äta lokalt?

För något år sedan fanns en rekommendation av att äta högst 500 gram rött kött per vecka. Det minskade därefter till 350 gram, enligt Livsmedelsverket för att förbättra både hälsa och "klimat".

Nu stryps denna gräns till 100 gram per vecka, eller 15 gram per dag, av "EAT Lancet", en självutnämnd expertpanel omfattande klimatstjärnor som Johan Rockström et al. Det säger vänsterextrema SVT.

Istället ska man äta plantbaserat, med "frukt och grönt", baljväxter och nötter, menar panelen.

Ett annat mått är att gränsen motsvarar 5.2 kg kött per år och person, en gräns som bara underträffas av Bangladesh (4.04 kg). Till och med i svältdrabbade Etiopien äter man 5.40 kg, och i diabetesdrabbade Indien 6.08 kg.

Vad blir nästa gräns? 50 gram eller 0 g?

Hur stor andel av svenskarna tros komma att efterleva rekommendationen?

Är det rimligt att kompromissa med den egna hälsan för elitens "klimatmål"?

De glömde berätta hur många kilo (!) grönsaker vi måste äta för att inte svälta.
T.ex. behöver man äta 7 kg paprika för 2000 kcal. Alternativt 10 kg tomater eller 2,4 kg ärtor.
Jag vet inte vad det innebär för klimatet men jag vet att jag inte kommer att äta 10 kg tomater.

Det är lite intressant dock att det i nyheterna nu var ett inslag om detta och den de intervjuvade verkade vara någon klimatforskare. Vad klimatforskare har för meriter när det gäller hälsofrågor undrar jag lite.

Samtidigt så bör man kanske i sammanhanget ställla sig lite frågan om vad man riskerar om man äter mer kött och hur stor risken egentligen är. Man skall ju väga detta mot eventuell minskad livskvalitet man får. Det kan ju inte hållas som ett självändamål att man skall leva länge och ha god hälsa.

När jag hörde "nyheten" på eftermiddagsradion tog det inte länge innan jag började fundera om en av huvudsponsorerna av Stiftelsen ev kunde vara EatBug.Inc

Dessa koståtgärder skulle förhindra 15 miljoner dödsfall per år globalt men lite oklart om de nästa år skulle återkomma hur att åtgärda den skenande överbefolkningen och åldringskrisen denna ökade överlevnad bör ge.