Vilken stekpanna?!

Vilken stekpanna tycker ni man ska använda när jag steker Kronfågels frysta Stekt & Skivad Kycklingkebab???

Jag har gjort mig av med våra non stick-pannor, för alla på internet skrämt upp mig om vad det innehåller, och köpt rostfritt från Ikea och det är klart inte de bästa grejerna, men har lyckats med det mesta förutom just den frysta kycklingkebaben, som vi äter ofta hemma.

Nu ikväll försökte jag för andra gången med att hetta upp pannan, göra vattentestet för att se att dropparna dansar tango i pannan - i med olja och sen i med det tinade kebabköttet, men det fastnar och blir liksom ingen yta om jag skrapar med träsleven trots att jag väntat flera minuter på att det ska få färg och släppa av sig själv.

Funder på att köpa gjutjärn, kan de va något? Finns en Lodge på Amazon för typ 300 kr. Men det kommer kanske fastna like mycket i den?

Ja införskaffa gjutjärn!

Gjutjärn! Allt annat är skit! Min gjutjärnsstekpanna är nedärvd från morsan som köpte den i mitten av 80-talet. Många av mina vänner och bekanta grinar ofta över att de måste köpa ny stekpanna 1 per år för att de köper teflonskräp.

Gör som så att du försöker hitta en begagnad
Stekpanna i gjutjärn för äldre ju bättre

Lägg på folie och in i ugnen med det.

Gjutjärn eller porslin

Morsan, som närmar sig 75, berättade att hon använder sin mors gjutjärnspannor fortfarande så det får nog bli att jag köper gjutjärn. Kan jag tillaga fryst kebabkött i den utan att det fastnar?

Tack för tipset, det ska jag definitivt pröva!

skeppshult gjutjärn.

Bränn in den rostfria pannan med olja på samma sätt som man gör med en gjutgärnspanna och behandla den lika varsamt vid disk.

Är det den som kallas lätt-gjutjärn?

Det var du som kom med påståendet.. sluta trolla eller gå och lägg dig.