2025-04-29, 02:49
  #121
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Bertil85
Känner du inte skillnaden på en stekpanna i gjutgjärn eller teflonpanna? Den ena är mycket tyngre.
Så du har stora problem med dina leder eller liknande då.... Inte så stort jobb annars att lägga en "riktig" panna i vasken och diska den med varmvatten.
Citera
2025-04-29, 03:16
  #122
Medlem
Bertil85s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kalle-i-KBA
Så du har stora problem med dina leder eller liknande då.... Inte så stort jobb annars att lägga en "riktig" panna i vasken och diska den med varmvatten.

Har en gjutjärnsgryta och den funkar jättebra.
Visst lite försiktig med själva handhavandet med den.
Så spishällen inte krossas och den är mycket lätt att diska.

Köpte som sagt en rostfritt stål. Hoppas den leder till mina förväntningar.
Citera
2025-04-29, 16:41
  #123
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Kalle-i-KBA
Du vet ju tyngre pannan är desto bättre håller den värmen som är A och O när man steker kött mm...
Vända saker i panna gör man väl bara när man steker pannkakor, kanske läge att ha flera stekpannor det har jag.

Steker du aldrig grönsaker?

https://media2.giphy.com/media/fxAs5...=200w.gif&ct=g

värmen beror på vilken spis man har också såklart. Jag tycker att min med gjutjärnsplattor håller värmen även om jag slänger på en köttbit. Har hört att en induktionshäll är väldigt effektiv på att värma upp också, men har aldrig testat någon sådan.
__________________
Senast redigerad av rymdrattan 2025-04-29 kl. 16:44.
Citera
2025-04-29, 18:11
  #124
Medlem
Europes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av rymdrattan
Vad du nog skulle kunna göra är att sätta en skruvmejsel i öglan på handtaget och antingen skruva fast den (vilket sannolikt då inte går mer för att den redan är i botten på gängorna), eller skruva loss den och trä på någon bricka för att täcka upp för "krympningen" av träet. Själv hade jag gjort en bricka av vegetabiliskt garvat skinn för att det är vad jag har hemma.

Bra idé. Det sitter dock som berg och jag misstänker att det snarare är skruvmejseln som riskerar böjas, men jag ska testa det med någon annan form av metallstång.
Citera
2025-04-29, 18:22
  #125
Medlem
Bertil85s avatar
Reglera värmen i en gjutjärnspanna är svårare så fort den nått hög temperatur. Mycket Metall att kyla.
Citera
2025-04-30, 12:21
  #126
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Bertil85
Reglera värmen i en gjutjärnspanna är svårare så fort den nått hög temperatur. Mycket Metall att kyla.
Håller med, dess fördel är ibland dess nackdel.

Många nyare spishällar (förutom induktion) är dock sjukt långsamma (hur orkar man ens laga mat på skiten?) 230V-prylar, så det krävs nästan gjutjärn för att kunna steka mer än två biffar.
Citera
2025-05-02, 02:22
  #127
Medlem
FarliKorvs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Reverend.Camden
Nu skojar du? Att bränna in en gjutjärnspanna är ju a och o…
Nä! Det sker när man lagar mat i den.
Citera
2025-05-02, 04:04
  #128
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av FarliKorv
Nä! Det sker när man lagar mat i den.
Näe, man preppar sin gjutjärnspanna innan man använder det.
Citera
2025-05-02, 04:29
  #129
Medlem
FarliKorvs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Näe, man preppar sin gjutjärnspanna innan man använder det.
Det behöver man inte gö, bara laga mat.
Citera
2025-05-02, 04:33
  #130
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av FarliKorv
Det behöver man inte gö, bara laga mat.
Lycka till!
Citera
2025-05-02, 04:34
  #131
Medlem
FarliKorvs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stiffinger
Lycka till!
Tack, jag har några år och stekpannor på nacken.
Citera
2025-05-02, 04:38
  #132
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av FarliKorv
Tack, jag har några år och stekpannor på nacken.
Då har du enbart stekt saker med fett. Steker du kött utan fett, typ biff, så kommer det inte att fungera i längden. Inte heller om du fixar såsen i pannan.

Det är fettet i pannan som finns i pannan ger non-stick-egenskaperna.
__________________
Senast redigerad av Stiffinger 2025-05-02 kl. 04:41.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in