Citat:
Ursprungligen postat av
PungKicker
Allätare och köttätare har tarmar som är 1,5-3 ggr kroppslängden för att kött bryts ner snabbt och ska bajsas ut snabbt innan det möglar och parasitägg kläcks.
Växtätare som människan har tarmar som är 9 ggr kroppslängden för att råa grödor tar lång tid att bryta ner.
Kossor har ännu längre tarmsystem men dom är ju speciella växtätare och gödselmaskiner.
När människor äter kött med 3-6 ggr längre tarm än allätare så blir det såklart mögel och parasiter som kidnappar nervsystemet för att belöna dig när du äter kött och socker som du blir sjuk av men parasiterna behövert, så sätt igång.
Ok, om du mot förmodan inte visste om de här sakerna nedan sedan tidigare så får du infon här (men troligtvis kommer du väl bara att ignorera den och komma med undanflykter?):
Tänder och käkar
Framtänder (incisiver) – för att bita av mat,
både växter och kött.
Hörntänder (caniner) – svagare än hos rovdjur men fortfarande till för att riva eller hålla fast föda.
Kindtänder (molaren och premolarer) – platta ytor som maler växtmaterial, men
också kött. Växtätare har platta molarer och premolarer som är anpassade för att mala och tugga växtmaterial (gräs, löv, etc.). Människor har också molarer, men de är inte lika extremt platta som hos strikta växtätare, vilket indikerar en anpassning för både växter och kött.
Käkrörelser –
både vertikalt (som rovdjur) och horisontellt (som växtätare) –
typiskt för allätare.
Spottkörtlar och matsmältning
Amylas i saliven – enzym som börjar nedbrytning av kolhydrater (växter),
saknas hos strikt köttätare. Den humana saliven innehåller amylas, som bryter ner stärkelse – en indikation på att vi är anpassade till att bearbeta både växt- och animaliska produkter.
Magsyra – pH cirka 1,5–3, stark nog att bryta ner kött men inte så extremt låg som hos strikta rovdjur. Växtätare har generellt en mindre sur magsyra. Växtbaserad föda innehåller både stärkelse och cellulosa, men vi är bättre på att bryta ner stärkelse än cellulosa. Cellulosa är den huvudsakliga beståndsdelen i växters cellväggar och är mycket svårare att bryta ner för oss människor, eftersom vi inte har de enzymer som behövs för att bryta ned den på samma sätt som växtätare eller vissa mikroorganismer gör.
Galla och bukspottkörtel – producerar enzymer för att bryta ner både fett, protein och kolhydrater.
Näringsbehov
Essentiella aminosyror – människan behöver alla 9, vilket ofta kräver animaliskt protein eller
mycket välplanerade växtbaserade kombinationer.
Vitamin B12 – finns naturligt
bara i animalisk föda (måste tillsättas i vegansk kost).
Omega-3 (DHA, EPA) – kroppen kan omvandla från ALA i växter, men
ineffektivt. Finns direkt i fisk och kött.
Järn och zink – finns i växter, men tas upp
mycket bättre från animaliska källor (s.k. hemjärn).
Evolutionära och biologiska tecken
Jakt och redskap – förhistoriska människor har jagat och använt redskap för att slakta djur i
hundratusentals år.
Tandsten och fossil – visar att tidiga människor åt
både växter och kött.
Tarmlängd – människans tarmar är ungefär 4–5x kroppslängden – längre än rovdjurens,
kortare än växtätarnas –
typiskt för allätare.
Beteende och kultur
Traditionella dieter världen över – nästan alla inkluderar
både animaliska och vegetabiliska livsmedel.
Smakpreferenser – vi gillar både sött (frukt, kolhydrater)
och umami (protein, kött).
Överlevnad i extrema miljöer – inuiter har klarat sig nästan helt på kött och fett, andra folk nästan helt på växter – visar på anpassningsförmåga.
Hälsa och överlevnad
Optimal hälsa – uppnås generellt genom balanserad kost med
både växt- och djurprodukter.
Bristtillstånd – vissa näringsämnen är svåra att få i sig utan animalisk föda (B12, D-vitamin, DHA m.m.).
Att påstå att människan är strikt växtätare och inte en allätare utifrån denna fakta är bara ignorant och utan koppling till den verklighet vi lever i.