Smakar gul, grön och röd paprika samma sak enligt er?

Konsensus i tråden verkar vara att det HAR med mognaden att göra.
Så, vad har du som talar för din tes?

De har vissa grunddrag gemensamma, men grön paprika är vidrig, det är för chili vad alkoholfri öl är för öl.

Nej, de smakar olika.

Efter att ha ögnat den här genomgången nedan tycker jag vi borde dela in oss i tre falanger, ha omröstning och kuddkrig om saken. För egen del knepigt nu välja mellan gul (mest näring och fibrer) och röd (c-vitamin och antioxidanter) framöver i butiken, men nog drar det åt rött.

https://www.tidningenhalsa.se/artikl...-ar-nyttigast/

De gröna har skarpast smak, de röda är mildare och de gula är mildast.

Nej.
Röd smakar bäst. Gul lite samma men med mildare smak. Grön smakar omogen, vilket den också är.

Grön paprika är en omogen paprika som man plockat tidigare innan den hunnit börja få färg. Odlaren tjänar såklart mera pengar på att kränga ofärdig skit men ändå ta samma betalt.

Röd är klart godast, gröna är beska och gula ganska neutrala.

Nej Den gröna är lite syrlig och den röda något mera söt. Den gula är krispig och har den bästa smaken enligt mig.

har någon gjort ett blindtest?
Om de kan känna skillnad på t.ex. grön och röd paprika.

Enig! På salamimackan tycker jag dock att det är godast med grön paprika.

Ja de smakar olika speciellt om man steker dom, eller bryner dom eller rostar dom
I kombo fungerar de fint ochså och kompletterar varann i smak nerhackat i bitar till en köttfärsås tex eller gryta, wok

Svårt att beskriva med ord men orange, gul, grön och röd paprika har olika smak som hjälper din rätt
att nå nya nivåer av smak .. Tex bitterhet är umami om man inte visste det av grön paprika som är mer bitter och mer gräsaktig smak. Mest sötma av Röd paprika men det kanske tar över med söthet så då behöver man komplettera med grön paprika tillsammans med röd eller de övriga

Mognadsstadierna av paprikan har alltså olika smak

Det bästa man kan göra är att steka på (tillaga) eller woka på lite skivor av varje färg och sen smaka försig och tillsammans med lite salt ochså .. Då får man en blommad smak på varje färg inkl en bättre uppfattning vad som skiljer dom åt och hur de kan komplettera varann genom att äta flera färger tillsammans