Citat:
Ursprungligen postat av
Hovslättsmannen
Mitt problem är när det är tillagad. Har en bekant som tycker att det ska vara lite i vitlök i exakt ALL mat, annars "smakar det ju ingenting". Lägg till det en ovilja att salta eller krydda i övrigt, så kan han lära dig hata vitlök på en vecka.
Det kanske är bättre att äta den rå, eller pressa den?
Majoriteten äter den tillagad, och väldigt många vill ha den i all tillagad mat, känner många. Det enda dom inte har vitlök i är pannkakor. Samma sak med restauranger och pizzerior, där används vitlökspulver och vitlök i precis allt. I de flesta ultraprocessade såser tillkommer även vitlök så därför har folk blivit beroende.
När jag åt julbord med jobbet så lyckades faktiskt kockarna att bara tillsätta väldigt lite vitlök vilket är mer acceptabelt, det kan jag ta. Men det får inte gå till överdrift där vitlöken verkligen maskerar smaken så det bara smakar vitlök. Blir ofta så när jag blir bjuden på middag, men det finns värre saker än vitlök. BBQ-sås tex.