Den stora tråden om äggkokning - sammanfogad.

Det beror på till vilken grad du vill koka äggen. De får dessutom inte komma i kontakt med doppvärmaren. Dina ägg kommer vara mycket lösa om du inte upprepar proceduren ett antal ggr eller låter dem ligga kvar i det varma vattnet en bra stund efter avslutat kok.

~Paul~

Har du gjort fler försök med diskmaskinen?

Haha, nej det har jag inte. Det räckte med den enda gången som jag provade.

~Paul~

det fungerade. Men den rymde inte mer än tre ägg. Den har ingen doppvärmare utan är platt i botten. Vi kunde hålla in knappen så den inte slutade koka

Tack ~Paul~

OK, kul . Ingen orsak att tacka!

~Paul~

Ibland sitter skalet "fastklistrat" på äggvitan när jag ska skala. Är det ägget som är dåligt eller kokar jag för länge/för hårt?

Det betyder väl att ägget är lite för färskt. Dom som har höns säger det iaf att om man kokar färska ägg så är dom nästan omöjliga att skala

Märkt att nykokta ägg som legat en stund i kallvatten är svårskalade men om äggen skalas när de är skållheta så lossnar skalet mycket lättare.

Hela 70-talet och en bra bit in på 80-talet hade man mer eller mindre maskinella äggpickare i köket. Manicken gjorde ett litet hål in ägget för att tryckutjämna ledandes till en lägre risk att ägget spricker.

En sådan har jag inte sett på 30 år och heller inte använt. Trots detta spricker mina ägg sällan.

Att samtala kring:
Känner du till äggpickaren?
Varför tror du den försvunnit på marknaden?
Är äggskalen annorlunda nustädes?
Spricker dina ägg ibland när du kokar dom?

PS. Jo, det blir kokt ägg med tomatinlagd skarpsill (sardin på paketet) till brunch DS

Jag tycker det är tvärtom. Äggen spricker oftare om man pickar dom. I alla fall i min äggkokare.

Fanns på IKEA för några år sedan.
Själv använder jag en kartnål.

Äggpickare? Nej, jag tror inte det. Kokar ägg flera gånger i veckan och om man ömsint plumsar ner dem med en sked så spricker skalen aldrig. Kan möjligtvis bero på att jag samtidigt kastar en beskyddande besvärjelse över äggen också.
Äggpickare är nog en tingest för väldigt skrockfulla människor!