Vad har ni ätit för ovanligt kött?

Själv har jag ätit krokodil. Smaka ganska bra, påminde om schnitzel. Berätta gärna hur det smakade. Dela med er.

Kanin, på pizza.
Ja, på en pizzeria.

Kanin ska tydligen va jävligt gott eller? Vet dock inte om det är så "ovanligt."

Orm på kinaresturang i Amsterdam 80 talet, var typ som ål i soppa

Buffalo på bbq fest i Sthlm, extremt gott o stora köttbitar

Bäver hemma hos jägare i dalsland, udda smak o rätt mört

Antilop o Gnu i Kenya, väldigt gott o mkt viltsmak

Grodor, insekter, orm, hund och något som låg utsträckt på en pinne, vet inte vad det var.

Kan du beskriva någon smak?

Grillad krokodil har jag ätit i Florida

Struts, krokodil och orm är några jag kommer på på rak arm.

Den på pinnen? Bara torrt trådigt kött. Den enda smaken man kunde känna var väl egentligen sälta, men det beror förstås på kryddningen.

Groda är gott, kycklingliknande men som jag upplevde det med lite mera smak.

Insekter smakar bara friterat med kryddor men man blir äcklad av att veta vad det är.

Ormen smakade inte så mycket, vi doppade den i en sås gjord på grön chilli, fisksås, lime, socker och salt.

Hund. Fullständigt nerkokad i en kastrull med massor av smaksättning, lite trådigt och kommer aldrig mera röra detta djur som maträtt.

Björn, segt och unket
Groda, som kyckling med träskinslag
Diverse hjärtan från lamm, nöt. Mört och fint med viss leverkaraktär

Vilken sorts Schnitzel tänker du på?

Schnitzel är ju en maträtt som kan tillagas av alla tänkbara sorters kött.

Var det importerat krokodilkött då krokodil inte finns naturligt i USA, endast alligator?