Bilder på dina maträtter v.2

Det kan hända vem som helst . Jag bär bara lite trött på hur alla höjer olivoljan till skyarna och använder den till allt och ingenting. Det är en god olja men för stekning finns det andra oljor som lämpar sig bättre i nästan alla fall. Att den skulle vara nyttigare är också en myt. Jag lägger dock inget stort värde i vad som är "nyttigt" eller ej.

Det kan hända vem som helst . Jag bär bara lite trött på hur alla höjer olivoljan till skyarna och använder den till allt och ingenting. Det är en god olja men för stekning finns det andra oljor som lämpar sig bättre i nästan alla fall. Att den skulle vara nyttigare är också en myt. Jag lägger dock inget stort värde i vad som är "nyttigt" eller ej.

Håller helt med här. En annan sak som är relaterad är att det finns olivolja som tål högre temperatur och det är varmpressad olja men sån hittar man inte längre. Av någon anledning har svensken fått för sig att "virgin" är en kvalitetsstämpel. Det är bara ett sätt att göra det på.

Någon som vet hur det är med kallpressad rapsolja? Är den också sämre på att tåla hög temp? Det låter lite logiskt att det skulle vara så.

Här har lagats först Korvstroganoff efter Bylines recept. Myyyycket god
http://www5.picturepush.com/photo/a/12014458/1024/Spackelackemat/20130121-161459-3.jpg

Sedan så har jag svängt ihop en argentinsk Cazerola de pollo (Kycklinggryta) också, men den skall ätas först i morgon så det blir bara en bild på själva grytan:
http://www4.picturepush.com/photo/a/12014457/1024/Spackelackemat/20130120-213416.jpg

Dagens lunch blev en lite fattigare variant av hamburgare.
Hade bara lök, gurka, dressing, rostbröd och ost hemma. Och ketchup såklart.
Smakade ändå helt okej!

http://www.ladda-upp.se/bilder/qznswirwdnojny/

Ser riktigt trevligt ut. Kan tänka mig att du mådde bra eferåt?

Här har lagats först Korvstroganoff efter Bylines recept. Myyyycket god
http://www5.picturepush.com/photo/a/12014458/1024/Spackelackemat/20130121-161459-3.jpg

Sedan så har jag svängt ihop en argentinsk Cazerola de pollo (Kycklinggryta) också, men den skall ätas först i morgon så det blir bara en bild på själva grytan:
http://www4.picturepush.com/photo/a/12014457/1024/Spackelackemat/20130120-213416.jpg

Jo den är inte dum! Den innehåller förutom kycklingbröst: hackade skållade tomater (Alt. en burk krossade dito), tomatpuré, rödlök, vitlök, squash, spenat, kycklingbuljong, spiskummin, paprikapulver, svartpeppar, lagerblad, chilipulver av starkare sort samt salt.

Fräs på allt utom kycklingen och tomathacket i olivolja, häll på buljongen och tomathacket, dumpa i kycklingen, koka i 30 minuter, klart. Servera som den är ihop med lantbröd

Dagens lunch blev en lite fattigare variant av hamburgare.
Hade bara lök, gurka, dressing, rostbröd och ost hemma. Och ketchup såklart.
Smakade ändå helt okej!

http://www.ladda-upp.se/bilder/qznswirwdnojny/