Bilder på dina maträtter v.2

Kycklinggryta med ris
http://www.flickr.com/photos/brumelbryn/8405213499

Wow! Jag skulle kunna trycka i mig en såndär på studs!

Kreativt upplägg av riset där! Grytan ser för övrigt riktigt krämig och god ut! Vad innehåller den mer än kyckling?

Riktigt snyggt! Du har itne lust att dela med dig av recept på den sista skapelsen? Vad kallas den för övrigt? Såg otroligt god ut.

Tack! Blir lite mer festligt med sådant upplägg! Grytan innehöll en salig blandning som gjorde sig riktigt bra.

Kyckling
Schalottenlök
Selleri
Röd paprika
Pistagenöttere
Röd currypast
Grädde
Mjölk
Vitlök
Honung
Citronsaft
Worcestershiresås
Kinesisk soja
Torkad mynta
Gurkmeja
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Paprika pulver
Potatismjöl till redning

Det var nog allt

Ikväll blev det firre i form av ugnsbakad laxfilé på salladsbädd med ärtor och grön sparris.

http://i46.tinypic.com/w9i24y.jpg

Dillsåsen på Creme Fraiche var flickvännens bidrag.

Äter man inte så dör man och äter man så dör man.. Livet är fan farligt så jag håller med dig. Ät det du gillar och må gott så länge det varar
Jo den är inte så tokig. Kramar tungan rätt fint faktiskt.
Skulle inte neka en sådan macka
Hehe tackar så mycket. Jag vet ju att du behärskar grytor fullt ut, så dina ord värmer extra

Ujj.. Jag och mått.. Jag kör mest på känsla men huvudprincipen i grytan är att fräsa på grönsakerna ihop med kryddorna på medelvärme, tillsätta vätskan, tomaterna och kycklingen för att sedan koka klart den.
Jag gör dock ett försök:

400g kycklingbröst
5 skållade, flådda och hackade tomater (Alt. en tomatkonserv)
1 strimlad rödlök
1/2 Squash (El. en hel liten zucchini)
3 vitlöksklyftor.
2 Msk tomatpuré
3 dl kycklingbuljong
300 g färsk spenat (Alt dito fryst hackad spenat)
1 msk malen spiskummin
2 msk paprikapulver
1 msk grovmalen svartpeppar
1 msk starkt chilipulver/krossad chilipeppar. (Cayenne funkar inte här)
2 msk grovmalen svartpeppar
1 lagerblad.
1 msk mjöl.
Salt efter behov.

Fräs alla grönsaker utom tomathacket och purén ihop med kryddorna.
När allting börjar att bli glansigt tillsätt tomatpurén och låt steka i ytterligare ett par minuter.
Pudra över mjölet och rör om
Häll sedan på tomathacket/Krosset och buljongen.
Lägg i den i munsbitsstora skurna kycklingen.
Lägg på locket och låt puttra på halvlåg värme i cirkus 25 minuter.
Tillsätt spenaten och låt den puttra med i c:a 3-4 minuter.
Klart




Omnomnomn! Gillar risupplägget. Litet Babels torn över det hela

Hehe en diger men välsmakande lista


Detta såg finemang ut även för en laxskeptiker som mig. Mycket snyggt

Vitkål, glömde nämna vitkål!

Klart jag har lust att dela med mig, det är ju en ära Receptet har blivit efterfrågat tidigare, så kolla på sida 35
Den heter chokladbakelse kort och gott, och detta är alltså min variant av bakverket men originalreceptet hittade jag på ensmakavkarin.wordpress.com

Du kommer inte bli besviken om du bakar den kan jag garantera

Karin nu har kyckling à la Ramel glidit nerför även min strupe..och den var väldigt god! Jag kände för att slicka tallriken för att inte gå miste om den goda såsen men avstod i sista stund..men endast för att vi hade en gäst

Jag nominerar dig till Kycklingdrottningen

Åh så saftig, krämig och aptitretande den ser ut! Precis i min smak