Bilder på dina maträtter v.2

STICH

Hur gjorde du din korvstroganoff, den såg gudomlig ut

Tror han kom fram till att ytan inte hinner svalna emellan vändningarna och att man därmed snabbare uppnår den önskade stekytan och kan innesluta vätskan snabbare. Finns film på tuben.

Tycker för övrigt att Andersarseniks taco såg delikat ut!

Jag har en mexikansk kompis som jag skulle laga tacos med. Vi var några svenskar lite annat folk och så den här mexikanaren. Vi hade ju tänkt oss svensk taco. Han förstod ingenting. "Varför köper ni ost? Varför köper ni sallad? Varför köper ni tomat? Var är riset? Var är bönorna? Vad är det för konstig variant på salsa rojo som ni köpt? Den har man inte på tacos." Det slutade med att vi gjorde någon blandning av mexikansk och svensk taco och drack svinmycket tequila. Ännu en bra kväll i mitt spanska studentliv.

Jo man märker det när man reser. Allt är inte vad det verkar vara i Svedala. Souvlaki, döner kebab eller för den delen grilled ribs. Allt smakar bara bättre så nåt sätt. Pizzan är ju nåt jag trodde vi hade fattat men.. Det finns dom som är bättre, mycket bättre.

Nu lär jag mig mycket av MMR delen på forumet, så det finns hopp. Finns bra svenska amatörkockar har jag upptäckt.

Eller om det är proffsfotografer som laga hyfsad mat, det är jag inte säker på.

Sen finns det ju den vanliga missuppfattningen i Sverige att Texmex är mexikansk mat. Det är det INTE. Texmex är mat från USA, det ligger i förleden till ordet som kan härledas från Texas. Personligen tycker jag att mexikansk mat är lite torftig då det nästan bara är rätt torra bönröror med majsbröd och i bästa fall lite tanig kyckling. Texmexen är en fusion av amerikansk mat och mat som kommit från mexikanska invandrare och är så mycket bättre. Det är lite som den italiensk-amerikanska maten (Sopranosmaten) som har influenser från flera håll

Har tyvärr inga direkta uppläggningstips att ge när det gäller Pulled Pork.
Men tycker iaf att det såg gott ut!

Såg ytterst delikat ut. Kinesisk kokkonst gör sig ypperligt i det egna köket tvärs emot vad många verkar tro. Din anka skulle jag gärna sätta tänderna i
Stoffe är tjockt nice och din såg smarrig ut
Min tanke exakt! Skärpning Aake!
Såg rätt och riktigt ut. Är ingen större fantast av mango men den där rätten skulle jag lätt kunna tänka mig att sätta gaddarna i. Starkt jobbat.
Dragen gris som kissen skulle säga, är mums. Om jag vore dig så skulle jag servera den på majstortilla ihop med finskurna grönsaker, guacamole, gräddfil och refried beans. Litet strimlade inlagda jalapeños är inte helt fel det heller. Snyggt jobbat.

Ny här i tråden och jag måste ge dig en eloge för en otroligt bra bild! Om det smakade hälften så gott som det ser ut så kan jag tänka mig att det var himmelskt!

En eloge till alla er andra också, riktigt fina maträtter ni presterar. funderar själv på att slänga upp ett alster...

Jag är inte heller någon älskare av mango men det passade faktiskt här. Det finns en barrträdighet (ett alldeles utmärkt adjektiv) i mango som jag normalt sett har lite svårt för men konstigt nog gör det den fantastisk i mat. Nu har ja inte ätit så mycket mangomat men jag gillar också mangosalsa med mynta till texmex.

Dagens snabbt tagna suddiga bild ska föreställa
ugnstekt kassler med ananas o ost&potäter med en gräddig champinjonsås..
smakade riktigt trevligt må jag säga

http://www.ladda-upp.se/bilder/kfdmeuihxjjfy/

Tackar och bugar för dom fina orden!




En vintrig tårta!
http://www.flickr.com/photos/brumelbryn/8389256565

Ser riktigt gott ut hade inte tvekat med att äta det!

Vad i... Man blir ju nästan förskräckt när du visar upp sådan kokkonst!