Citat:
Ja Boxholmosten är kanon
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Ja Boxholmosten är kanon
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Citat:
Många ugnsfalus på sistone. En personlig favvo. Den här såg riktigt fin ut! Kanske gör en till helgen om jag har tur...
Citat:
Slår Flens(burg)ost iaf! Ja Boxholmosten är kanon
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Skämt åsido så är jag inte så förtjust i just Münster, mest för att den har en i mina ögon en litet avslagen smak, ungefär som Grevé och Jarlsberg. Rundpipiga ostar är inte min grej helt enkelt.
Dock... Om man smälter ner fanskapet så kan det kanske funka. Smält Herrgård t.ex är ju inte helt oätbart!
På pizza så gillar jag "Skarpa, lagrade och feta ostar" som tex en bra prälle, svecia, gräddost osv.
Mozzarellan är fin för flottigheten och trådighetens skull, men är ju annars ganska smaklös.
__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-12 kl. 01:22.
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-12 kl. 01:22.
Citat:
Har satt gaddarna i många missfoster genom åren! Många dåliga och många mumsiga! Det här missfostret ska föreställa ugnsstekt falukorv med hemmagjord potatismos. Väldigt gott, blev sugen när jag såg bilden av smygarn08 för ett par dagar sedan.
http://www.ladda-upp.com/bilder/84037/korvpotatis
Falukorven jag använder mig av är en av dom godaste jag ätit. Brukar köpa med mig av den när jag är norröver i landet. Gruvkorv heter den och har 61% kötthalt samt bitar av rökt picnicbog i.
http://www.ladda-upp.com/bilder/84037/korvpotatis
Falukorven jag använder mig av är en av dom godaste jag ätit. Brukar köpa med mig av den när jag är norröver i landet. Gruvkorv heter den och har 61% kötthalt samt bitar av rökt picnicbog i.
Ditt missfoster såg högst ätbart ut
Citat:
Baconlöksparrischampionsås med tagliatelle!
http://i.imgur.com/vq9P7Rt.jpg
Runt 1500kcal på den där tallriken. Inte konstigt att man blivit lite småfet.
http://i.imgur.com/vq9P7Rt.jpg
Runt 1500kcal på den där tallriken. Inte konstigt att man blivit lite småfet.
Det där ser riktigt gott ut! Det vita tjacket på sidan är efterrätt?
Citat:
Ja Boxholmosten är kanon
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Mozzarella i all ära, men vad tror ni om den här osten på pizza?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Munster_(ost)
Jag gillar münster, men jag vet inte hur det passar på pizza. Jag skulle i så fall toppa en färdiggräddad pizza med osten och låta den smälta ner över den.
Münster luktar liksom mer än vad den smakar. Köper man riktigt mogen münster så finns det inga plastpåsar i världen som kan hålla doften inne så kylskåpet kommer verkligen lukta. Sen smakar den egentligen åt port salut-hållet, men väldigt mycket mer.
Citat:
Frugan avkrävde mig mer käk än en futtig kyld grönsakssoppa så det blev till att elda i pizzaugnen.
Pizzan är fylld med lök, jalapeños, paprika, paprika och pancetta.
Ostarna är prästost och parmesan:
http://i.cubeupload.com/v5Od0d.png
En nöjd fruga är en tyst fruga!
Pizzan är fylld med lök, jalapeños, paprika, paprika och pancetta.
Ostarna är prästost och parmesan:
http://i.cubeupload.com/v5Od0d.png
En nöjd fruga är en tyst fruga!
Ser otroligt bra ut. Visst har du stenugn på något vis va? Jag har en riktigt gammal fin vedeldad ugn i köket i min sommarstuga. Tyvärr har jag blivit glutenintolerant så jag är inte så jävla motiverad att använda den.
Men sen ska man fan inte underskatta gazpacho heller. Jag är verkligen ett jättefan av den soppan. Somrigare mat finns knappast.
Citat:
Vilka läckra revben! Vad hade du i marinaden/glazen? Söt soja, ingefära, vitlök och fisksås? Såg riktigt godis utSer otroligt bra ut. Visst har du stenugn på något vis va? Jag har en riktigt gammal fin vedeldad ugn i köket i min sommarstuga. Tyvärr har jag blivit glutenintolerant så jag är inte så jävla motiverad att använda den.
Men sen ska man fan inte underskatta gazpacho heller. Jag är verkligen ett jättefan av den soppan. Somrigare mat finns knappast.
Men sen ska man fan inte underskatta gazpacho heller. Jag är verkligen ett jättefan av den soppan. Somrigare mat finns knappast.
Jovisst har jag en stenugn. Jag bakar ju jämt och ständigt så det var lika bra att installera en riktig vedeldad bakugn. En av de bästa investeringarna jag har gjort
Trist det där med glutenintolerans, speciellt om man är brödälskare! Visst finns det ok glutenfria alternativ rent smakmässigt, men konsistensen blir ju litet lidande utan glutensträngar. När det gäller pizzadeg dock så tycker jag att det spelar mindre roll, iaf om man bakar ut degen riktigt tunnt och penslar den rikligt med vitlökskryddad olja så att den blir riktigt krispig efter bakning. Tycker absolut att du skall sätta fart på vedugnen för litet glutenfritt pizzabak
Javisst är Gazpacho gott! Jäkligt bekvämt att laga till också när kvicksilvret börjar närma sig trettiosträcket! Bara att dumpa grönsaker, kryddgrönt, vinäger/citron, vitt bröd, litet olivolja och isvatten i mixern och spöa skiten ur dem!
__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-12 kl. 10:21.
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-12 kl. 10:21.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera