Favorit kock?

Nu går jag OT men rävjakten med hund och ryttare är numera förbjuden i större delen av Storbritannien. Denna form av djurplågeri förbjöds 2002 i Skottland och 2005 i England och Wales. I Nordirland är det fortfarande tillåtet.

Ryttarna var oftast obeväpnade då det var meningen att hundarna skulle döda rävarna.

Rick Stein är även en av mina absoluta favoriter - sansad, ödmjuk, metodisk och kunnig.

Precis. Gillar hans lugna inlevelse. Han ger heller inte mycket för tjusiga uppläggningar.

~Paul~

Mina favoritkockar är i två olika kategorier.

Kockar som är intressanta att titta/lyssna på och inspireras av:

Heston Blumenthal (The Fat Duck)
David Chang (Momofukku)
Magnus Nilsson (Fäviken Magasinet)

Kockar som lagar sån mat som jag gillar att äta:

Leif Mannerström
Hugh Fearnley-Whittingstall

sedan Rick Stein som fortfarande är nyfiken och vill berätta.

Raymond Blanc och Stein bland tv-profilerna. Av de absoluta essen håller jag Andreas Caminada som den främste.

Keith Floyd gillade jag som ung. Vet inte hur hans matlagning egentligen var men hans charm minns jag. Nu gillar jag Kurma Dasa en stor inspirationskälla till det vegetariska köket.

Keith Floyd, Rick Stein och Hairy Bikers gillar man, jordnära typer allihoppa

Edit: Blev lite fel där, skulle icke citera dig men jag skyller på återställaren

Edit nr2: Nu ger jag upp

Har flera kockar som jag tycker lagar intressant mat.

Heston Blumenthal: Exprimenterar mycket med avancerad teknologi.

Robert Irvine : Traditionell kock som lagar "husman" med lite stil,verkar vara en hedersknyffel.

Michel Roux : Franska köket i klass med Guide Michelin.

Som tyvärr lämnade oss allt för tidigt

Har haft förmånen att äta hans mat under ett av dennes gästspel på Le Normandie, BKK.