1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Den stora tråden om skolmat genom tiderna! [sammanfogad/mod]

Svara
2011-07-04, 14:12
  #265
ppolly
Medlem
På högstadiet var skolmaten väldigt go kan jag lova , gick på en liten skola så på fredagar brukade vi få glass och blåbär till pannkakor , sen typ semla på "Fettisdagen" .
Sen kom gymnasiet och fick lov att flytta till en större stad , ibland gick det att äta och ibland inte.

Högstadiet

Bäst : 99 %
sämsta : 1%

Gymnasiet

Bäst : lasagne , potatisbullar
sämst : potatis , såsen , på tok för lite sallad när vi hade lunch
Citera
2011-07-04, 14:56
  #266
Oredsson
Medlem
Oredssons avatar
Jag har mestadels dåliga minnen från grundskolans mat, om man nu kan kalla det för det. Allting kom färdigt från ett storkök i kommunen och smakade därefter. Potatisen var det värsta, den hade någon slags hård konsistens som är svår att återskapa hemma, förmodligen behöver man en sån där ångkokare eller vad de nu använder. Sen var grönsakerna också riktigt taskiga, allting var fryst och upptinat men jag minns att flera gånger var behållarna fortfarande delvis frusna.

Mitt värsta minne är nog från någon gång i lågstadiet då min sadistiska lärarinna tvingade mig att äta något, kommer inte ihåg exakt vad, tills jag kräktes upp det. Fick sedan en utskällning för det. Lagom traumatiserande för en åttaåring.
Citera
2011-07-04, 15:45
  #267
Vahettere
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av TheBoot
Jag älskade skolmaten! Jag går väldigt ofta och drömmer om den. Vattnas i munnen. Ibland går man förbi en skola och känner igen någon härlig doft och det krävs diciplin att inte trycka ansiktet mot rutan fan.

Spaghettin och köttfärssåsen. Vet inte hur man får ihop den där goda släta smakrika köttfärssåsen de hade, någon som vet?? Sen den fisljunkna spaghettin tyckte jag faktiskt om. Är inte som alla andra där.

Fiskburgarna. Finns det att säga mer än att jag har stånd atm?

Kyckling/höns m. ris och curry. Prima grejer det!

Korv-/dill- stroganoff m. ris. Dillvarianten var helt klart bäst!

Pastahjul med ost och skinksås. Jag kommer springa till kylskåpet och proppa huvudet när jag skrivit klart här för nu har jag fan peppat upp min aptit här!

Pizza. YES!

Rösti med tärnat fläsk och lingon. Fyfaan säger jag bara!

Och mycket mycket mer!

Var sällan jag nukade skolmaten. Då var de skumma hopkoken man fick hemma mer tveksamt!


Medan tråden fortfarande är ung, kan vi samtidigt inte lägga upp recept på skolmat vi lyckats simulera? Eller om det är halv/helfabrikat var man kan införskaffa det. Och inget trams som gå runt med en potatis i armhålan en vecka, torka arslet med den och slutligen göra mos på den eller något sånt. Det finns vi som tycker maten är riktigt god och vill veta hur man gör den.


Med tanke på hur mycket du älskade maten och vilka rätter du framhäver utgår jag ifrån att din morsa hade andra talanger än matlagning?
Citera
2011-07-04, 15:53
  #268
BRZM
Medlem
BRZMs avatar
Så här i efterhand, när man blivit lite mognare/vuxnare så tycker jag nog inte att maten var så dålig.
Citera
2011-07-04, 16:05
  #269
BRZM
Medlem
BRZMs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Vahettere
Med tanke på hur mycket du älskade maten och vilka rätter du framhäver utgår jag ifrån att din morsa hade andra talanger än matlagning?

Morsa? Hans farsa kanske var värdelös.
Citera
2011-07-04, 16:10
  #270
Vahettere
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av BRZM
Morsa? Hans farsa kanske var värdelös.


Kanske, med med tanke på att det är typ 80-talet vi snackar om så är det ju antagligen mer än 90% chans att hans mor lagade maten hemma.
Citera
2011-07-04, 16:23
  #271
BRZM
Medlem
BRZMs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Vahettere
Kanske, med med tanke på att det är typ 80-talet vi snackar om så är det ju antagligen mer än 90% chans att hans mor lagade maten hemma.

Säg inte det. Men skitsamma, den diskussionen tas ändå inte här
Citera
2011-07-04, 16:36
  #272
Brolix
Medlem
Skolmaten var oftast dålig.
Sopporna bestod i princip alltid av alldeles för lite kött, en kycklingssoppa innehöll knappt någon kyckling och den kycklingen som fanns var sönderkokt.
Potatisen var oftast sönderkokta eller alldeles för lite kokta.
Riset var bara motbjudande.

Ungefär såhär såg det ut på en vecka i genomsnitt:
God mat: 1 gång
Ätbar mat: 2 gånger
Oätbar mat: 2 gånger
Citera
2011-07-04, 16:44
  #273
Scherbatsky
Medlem
Scherbatskys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av kolasnara
Åh, jag håller med! Sjukt gott, såsen var helt fantastisk! Har aldrig lyckats återskapa den...
Tyckte faktiskt annars att den mesta maten i skolan var god.
I låg och mellanstadiet var en av favoriterna Milanesesoppa. Den saknar jag! Fanns att köpa på pulver i affären förr (Blå band?) men tillverkas inte längre
Har aldrig lyckats hitta nåt recept som smakar lika gott som den i skolan...

Åh ja, vad god den soppan var!
Citera
2011-07-04, 17:10
  #274
Kloroformtrasan
Medlem
Kloroformtrasans avatar
Minns den gula pastasåsen mumma
Citera
2011-07-04, 17:12
  #275
BRZM
Medlem
BRZMs avatar
Men helt allvarligt nu, minns ni hur man, när man gick i skolan, klagade på skolmaten som om man var TVUNGEN till det? Även fast den faktiskt dög?
Citera
2011-07-04, 17:14
  #276
Kloroformtrasan
Medlem
Kloroformtrasans avatar
Minns även att det serverades en fiskgratäng som jag tyckte om.
Synd bara att det var väldigt otrendigt att gilla fisk... man kunde inte skylta med sitt tycke, där inte.
Citera
Svara

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in