Vilken stekpanna använder du?

Aldrig hört talas om. En googling gav heller ingen träff. Är du full?

Mmm - låter bra och alla YT-kockar kör ju med rostfritt.. jag köpte ett på IKEA för några år sedan (deras dyraste modell) men haft problem att maten fastnar, är IKEA's skräp eller gör jag fel tro?

Behöver köpa en stekpanna och behöver råd.
Jag gillar inte non-stick pga att de är så lätta att ta sönder - framförallt om man lagar mat med ett par innanför västen..
Jag har gjutjärnspanna men den är tung och otymplig, sedan ska dom inte diskas med diskedel så det är lite besvärligt.
Jag funderar på en rostfri panna men då jag testat en så tyckte jag allt brände fast, annars verkar dom mest hållbara/diskvänliga..

Jag vill ha en panna som tål diskmaskin och som tål metallredskap men inte för tung. Jag vill oxå ha lång hållbarhet och priset är inte jättenoga.
Tips?

Hade en panna från IKEA som har gått sönder efter 6 månader, skit i teflon. Måste ha en ny nu och är det rostfritt stål som är skiten man bör ha på pannan? Länka vilken jag bör köpa så köper jag den.

Fick en jäkligt fin gjutjärnspanna (Pavo 6c heter den) för 2 år sedan och sedan dess har min teflonstekpanna stått orörd i köksskåpet. Rekommenderar starkt. Läs på lite på nätet innan du börjar använda den om du inte har tidigare erfarenhet av gjutjärnspannor

15 pannkakor klarar jag orkar inte flipvända.. antagligen inte ens den första....

Nån som kan skriva några positiva egenskaper med gjutjärnspannan som inte teflonepannan har? Eller är det bara av gammal vana man använder gjutjärn?

... Ang, gjutjärn har jag hört det är sämre med tomaträtter och övrigt med lågt Ph och jag har ofta tomat i olika former i min mat.. undrar om det gäller kolstål oxå...

Jag rockar en sådan här i köket. https://www.cervera.se/produkt/ctx-stekpanna-28-cm

Är fruktansvärt nöjd, teflon hör inte hemma i köket som du säger.
Har en rostfri panna också men den används lite mer sällan då saker lättare bränner fast om man inte är försiktig.

Summa summarum, inget slår en gjutjärnspanna när det gäller mångsidighet och skötsel. Teflon tål inte höga temperaturer eller vassa verktyg och hälsoeffekten är diskutabel. Stålpannor kan vara bra men för det mesta ett jäkla aber att få dem "non stick". Keramiska är trevliga i början men not so much efter några månader.

Inget fastnar i en gjutjärnspanna om man använder fett och rätt temperatur. Fattar inte varför folk är rädda för smör och olja, det mesta stannar ju kvar i pannan. Lättdiskat, bara att slå i varmt vatten efter stekning och kanske ställa den på plattan en stund. Och jo, man kan faktiskt använda diskmedel om det skulle behövas. Enda nackdelen skulle kunna vara vikten. Men man hur ofta behöver man lyfta pannan från spisen?

Gjutjärn är den bästa pannan alla kategorier! Visst, prylbögar med Scanpan CTX kommer att protestera, men de har fel. En gjutjärnspanna håller i flera generationer och blir bara bättre med tiden! Har lagat mat i nästan 40 år och har hunnit testa några pannor.