Svensk Pizzeria

Jag är övertygad om att det är fler än jag som vill veta, så var i Sverige jag sitter spelar ingen roll. en bra lista över hela landet är dessutom bra om jag är ute och reser.

Nej det är du som snackar bullshit när du hävdar att svenskar inte kan baka pizzor. Tro mig, svenskar kan baka underbara pizzor

La Casa och Stantons i Falkenberg drivs av svenskar.

Också intresserad av detta, äter hellre pizza av en hederlig svensk än av en MENA-bakare som kör hälften svart och myglar med skatter. Speciellt i Stockholm.

Rasist...? Varför skulle inte svenskar kunna baka pizzor?
Kan inte Ahmed göra köttbullar då heller?

Åt på en pizzeria i Forshaga en gång med en ung svensk kille som bagare.
Smakade helt OK, som vilken turkpizza som helst.

Mellan Umeå och Vindeln kommun finns en liten håla som heter Tavelsjö. Jag vet att det fanns en svensk pizzeria där för några år sedan. Om den finns kvar idag vet jag dock inte.

Nej, Ahmed kan med stor sannolikhet inte göra lika goda köttbullar som min mormor t.ex.
Dock skulle jag hellre äta en pizza gjord i random turkpizzeria än av min mormor.

Vafalls? Pizza har ingenting med Turkiet att göra överhuvudtaget och en "vanlig" pizza liknar inte alls en "riktig" italiensk pizza. De vanliga pizzorna innehåller ju i princip vad som helst, allt från pommes till kebabkött och bearnaisesås. Menar du att en svensk inte kan slänga på lite godtyckliga ingredienser på en deg, slänga in degen i en pizzaugn, och ta ut den i tid innan den blir bränd!?

Nej, jag vill inte heller äta din mormors pizza, men jag köper mer än gärna en bakfyllepizza bakad av en svensk som har en pizzaugn och bra recept på pizzadeg.

Ska finnas en fräsch svensk pizzeria i Stockholm som gör bl.a. efterrättspizzor och annat roligt. Någon som vet vad den heter?

En matintresserad svensk tror jag faktiskt gör bättre pizzor än vilken random turk/irakier/syrian eller icke-europeisk kock som helst.
Antingen ska pizzorna göras av en vithudad sydeuropé med Fascistisk läggning och släktingar från Italien, eller också kan lika gärna en vanlig Hitlersvenne svänga ihop den mumsiga pizzan.

Jag är en vithudig svenne och farfarn min är från italien, lite fascist-nazist litegranna men jag kan fan inte baka pizza för 5 öre.

Du har pizzabagarn i blodet hör jag, och med rätt vägledning ska du nog kunna få till den kunskapskrävande maträtten.
Det gäller att göra degen enligt det italienska kökets krävande regler, och jäsningen ska ta låång tid.

MENA-folken kör med osyrat bröd och det är inte lämpligt för en god och frasig pizza.