Citat:
Ursprungligen postat av Kendouy
Processerade kolhydrater? En kolhydrat är för i helvete en kolhydrat, gör ingen skillnad om den gått genom 17 provrör eller om du käkar den från en sockerplanta.
Att godisavdelningarna kan påverka köper jag helt dock. Vad gäller att folk rör sig handlar det mer om aktivitetsnivån sett över dagen än om folk går på gym. Människor idag har mer stillasittande jobb jämfört med förr och det drar ner aktivitetsnivån rejält.
Japp, Sverige var ett arbetarland i den traditionella bemärkelsen för inte så länge sedan, fabriken, varvet, skogsbruket, etc. Nu jobbar fler och fler människor inom tjänstesektorn istället, man sitter stilla i kombination med att folk tjänar mer pengar och därmed att råd att övergöda sig själva.
Vad gäller fördelningen kolhydrater/fett/protein förr i tiden så kan man ju snabbt konstatera att den dyra komponenten allt som oftast var just kött. Påminner mig om en anekdot som en äldre släkting tycker om att dra, när hon och hennes kompis delade på något hyrrum i Stockholm och käkade fläsk med löksås till middag. Förutom att de var så fattiga att de fick låtsas fläsket.