Ditt Julbord; favoriter, bottennapp och recept. (Sammanfogad/mod)

Gravad lax med tillhörande sås, hemmagjord leverpastej (älglever som råvara) samt viltfågel t.ex. orre/tjäder skall finnas på mitt julbord.

Gillar idén skarpt, förutom kanske den ryska musiken :O en liten låt eller två skulle väl gå an under supandet :P

Jag brukar gå loss på de mesta som serveras på bordet utom skinka, prinskorv och köttbullar då jag tycker de e sjukt meningslöst och tråkigt, smakar bra gör de men sparar plats i magen för de lite smaskigare sakerna En liten bit skinka bara för att blir de väll alltid ^^ Ska försöka mig på att göra en egen liten leverkorv i år istället för att köpa..

Hmm, jävligt bra idé faktiskt, det skall nog föreslås till familjen under julen. Ångestfyllt supande under tystnad, lite sovjetisk marschmusik samt torra korvar blir nog kanon.

Jag ser det som sjukt roligt! Tror jag får lirka in det själv om inte annat, jag menat dricka vodka till youtube med ryska orkestern spelandes kalinka eller liknande, hur kan det bli bättre

Julskinka och Potatis har jag på mitt julbord, även nåt gott knäckebröd med smör och ost och öl till

jag tycker det är lite överdrivet att safta på med korv å köttbullar osv som bara blir över, tycker även att det blir rörigt att blanda allt

de är ju de som e charmen med julbordet tycker jag, ska bli jävligt rörigt av all mat så man bara blir förvirrad av att titta ner på vad man ska ta, sen med att det blir rester innebär ju bara att du har jävligt gott att äta i en vecka framöver till

Bästa jävla julgodiset ever måste nog vara baconkola. Tror vi gör ungefär ett kilo innan julen är över!

2 paket bacon
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 dl ljus sirap
1/2 dl lönnsirap
1 1 dl vispgrädde
75 g smör
4 cl whisky

Stek baconet riktigt, riktigt knaprigt och hacka det superfint. Spara stekflottet.
Lägg alla ingredienser (inklusive stekflottet) utom 1 dl vispgrädde i en tjockbottnad kastrull.
Låt allt koka på medelvärme och rör om då och då.
När smeten nått 115 grader häller du i den sista decilitern grädde och låter allt koka tills temperaturen är 118 grader.
Häll ut smeten på bakplåtspapper och ställ kallt. Klipp i lagom bitar med oljad sax.
Proppa käften full och NJUT.

Går lika bra utan whiskey med vanligt socker och vanlig sirap med!!

Nej, jag tror inte det kan bli bättre än så.

Jansons, laxen, sillen, och revbensspjällen är nått jag öser på när jag käkar julbord! OJ höll på glömma julskinkemackorna med en massa senap och inlagd gurka!

Jag skäms över att erkänna det, men jag gillar inte sill. Vitlöks- eller senapssill kan man väl knö ner för de smakar ju inget av den sladdriga fisklekamen, men annars är det stopp.

För mig är det stekt grönkål, skinkmackor, ägghalvor med majonnäs och räkor, "knottekål" (brysselkål), prinskorv, köttbullar samt revben som gäller. Kanske en liten skopa jansson med.

Till detta dricks uteslutande julöl och beska droppar, som sig bör.

Sedan har vår familj en gammal tradition där vi på juldagen äter kräftor. Det är ett superhärligt avbrott från all julmat man tryckt i sig under hela december

Även till detta öl och snaps, fast en ljusare öl och någon friskare snaps - akvavit, fläder eller dylikt.

Du bor väl i Sydostasien med asiatisk fru? Svårt nog att fira en svensk jul ändå.

Detta recept lät både lockande och äckelflottigt á la USA. Jag hade gärna smakat en baconkola men inte gjort receptet själv.