Citat:
Mögel är ju ingen höjdare men lite skott har väl ingen dött av? Jag brukar iaf utan några betänkligheter bara ta bort dom och skala potatisen och äta som vanligt om det hänt sig att det kommit skott på potatisen.
Möglig eller mjuk potatis? Släng. Potatis som ser missfärgad ut när du skalar? Släng. Men lite skott?
Citat:
Mögel är ju ingen höjdare men lite skott har väl ingen dött av? Jag brukar iaf utan några betänkligheter bara ta bort dom och skala potatisen och äta som vanligt om det hänt sig att det kommit skott på potatisen.
Möglig eller mjuk potatis? Släng. Potatis som ser missfärgad ut när du skalar? Släng. Men lite skott?
Möglig eller mjuk potatis? Släng. Potatis som ser missfärgad ut när du skalar? Släng. Men lite skott?
Du får gärna äta groddpotatis om du vill, men vi andra låter helst bli.
Citat:
http://www.evira.fi/portal/se/livsme...gor+och+svar+/
Kan man äta potatis som bildat groddar?
Potatisgroddar har en hög glykoalkaloidhalt dvs. solaninhalt. Då potatisen bildat groddar ökar solaninhalten också i cellvävnaderna intill groddarna. Solaninet är samma toxin som bildas också då potatisen börjar bli grön. Det kan orsaka förgiftningssymptom såsom magont och koliksmärtor, diarré, kräkningar och symptom från centrala nervsystemet.
I HIM:s förordning om saluföring av matpotatis (28.6.2006/690) konstateras bl.a. att matpotatis anses vara behäftad med fel om det har vuxit fram mer än 5 millimeter långa groddar från den. Om groddarna således är alldeles små och potatisen i övrigt känns fast och god, kan man nog skala och använda den. Det gäller i synnerhet om potatisen gror ut för första gången. Potatis med långa groddar är det ändå skäl att lämna oäten och den smakar också antagligen redan besk.
Potatisgroddar har en hög glykoalkaloidhalt dvs. solaninhalt. Då potatisen bildat groddar ökar solaninhalten också i cellvävnaderna intill groddarna. Solaninet är samma toxin som bildas också då potatisen börjar bli grön. Det kan orsaka förgiftningssymptom såsom magont och koliksmärtor, diarré, kräkningar och symptom från centrala nervsystemet.
I HIM:s förordning om saluföring av matpotatis (28.6.2006/690) konstateras bl.a. att matpotatis anses vara behäftad med fel om det har vuxit fram mer än 5 millimeter långa groddar från den. Om groddarna således är alldeles små och potatisen i övrigt känns fast och god, kan man nog skala och använda den. Det gäller i synnerhet om potatisen gror ut för första gången. Potatis med långa groddar är det ändå skäl att lämna oäten och den smakar också antagligen redan besk.
Citat:
Du får gärna äta groddpotatis om du vill, men vi andra låter helst bli.
http://www.evira.fi/portal/se/livsme...gor+och+svar+/
http://www.evira.fi/portal/se/livsme...gor+och+svar+/
Fast det står ju i texten som du själv hänvisar till att om groddarna är små och potatisen i övrigt är fast och god så är det bara att köra på. Har det hunnit växa flera cm långa groddar har potatisen antagligen hunnit mögla och/eller bli grön/brun.
Nu är ju potatis så pass billigt att det knappast är någon vits att göra detta i någon större utsträckning, men om man tar fram en potatispåse när man lagar mat och märker att det finns ett par groddar så är det ju inte hela världen. Jag har då aldrig märkt att det skulle varken smaka konstigt eller ha blivit dålig av det, då potatisen i övrigt sett bra ut.
Citat:
Du kan inte bli sjuk, så det är bara till att testa. Som du själv nämnde, så kan mjölkpulvret ha härsknat, och det smakar inte gott. Det vet jag av erfarenhet. Men smakar det bra, så är det bara att dricka och njuta. Vad tror ni om utgångna chokladkapslar? Alltså sådana som man har till kapselmaskin för att göra varm choklad?
Har ungefär 500 kapslar med cloetta, center och någon annan som är just för varm chocklad. Dock gick dom ut förra året, men dom ligger ju i sina kapslar (pulver) och förvaras torrt och mörkt?
Någon fara är det ju inte, men vad kan egentligen hända med chokladpulver med tiden? Det kanske härsknar?
Har ungefär 500 kapslar med cloetta, center och någon annan som är just för varm chocklad. Dock gick dom ut förra året, men dom ligger ju i sina kapslar (pulver) och förvaras torrt och mörkt?
Någon fara är det ju inte, men vad kan egentligen hända med chokladpulver med tiden? Det kanske härsknar?
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
