KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Lukta efter härsken odör.

Halloj!

Köpte ett kilo köttfärs i lördags som hade sista förbrukningsdag i söndags, jag är alltså en dag sen... Den ser fin ut i färgen, alltså den har inte börjat blivit brun. Är det ok om den inte luktar suspekt?

Alltså inte bäst före, utan sista förbrukningsdag...

Köttfärs sticker iväg rätt fort så man ska vara lite försiktig. Men luktar det bra så är det bara köra. Man brukar känna på lukten när man värmer upp färsen. Luktar det ofräscht kommer det också att smaka illa.

Om den luktar fräscht så är det ingen fara

Tack för era svar! Blir jag magsjuk tar jag livet av mig, har fått tag på VM-biljetter till på fredag så...!

Jag har 1,5 kg köttfärs i frysen som jag vill tillaga på torsdag eftermiddag. När är bra timing att flytta den till kylen om jag vill ha den lätthanterlig och tinad till dess?

onsdagskvällen skulle jag personligen ha flyttat på den.

Nån gång på onsdag em/kväll (tidigare om du har kall kyl).

Igårkväll så bestämde jag mig för att laga kyckling. Ett storkok som jag senare hade tänkt att lägga in i kylen. Men självklart så glömde jag att ställa in det, när jag nu vaknade idag så stod det framme. Frågan jag har nu då är, kan man fortfarande äta dem? Jag skulle tippa på att dem var färdiga runt kl 23 igår, och åkte in i kylen idag runt 8.30. Dem har även legat i burkar med lock.

Ingen fara där skulle jag säga, jag gör alltid så. Lagar mat sent, sen somnar jag innan jag ställer in grytan. Om du ändå värmer upp det i micro eller liknande så lär inte ev. bakterier överleva iaf.

Det är nog ingen fara, borde gå att äta utan problem. Jag har också glömt kyckling och annan mat framme flera gånger. Inte blivit matförgiftad än så länge.

Gjorde en smoothie i förrgår på 0,5% fett vaniljyoghurt och frysta bär. Är den ok att äta idag?