KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Alla frågor av den här typen är ju helt meningslösa.

"Hur länge håller sig min mjölk?" Ja du, har du aldrig tagit ut den ur kylen, eller hade du den på frukostbordet i gassande solsken under en tvåtimmars söndagsbrunch?

"Hur länge håller sig min fläskfilé?" Hur kallt är ditt kylskåp? Ställde du in en hel kastrull med kokhet fond i kylen i förrgår?

"Kan jag äta min leverpastej jag glömde på bordet igår kväll?" Är det 17 grader i rummet eller 30? Hur länge stod pastejen där, i åtta timmar eller fjorton?

Det finns bara ett svar på alla frågor av den här typen: luktar det illa, eller ser maten grön ut? Släng den. Luktar den gott och ser den bra ut, ät.

Hej,
jag undrar hur länge köttfärssås håller sig om man har glömt den ute?
Lagade en stor sats idag och glömde den ute i ca. fyra timmar, det är ungefär 23 grader här.

Tack på förhand!

Äsh, den går att äta. Här hemma kan den stå framme 4-5 timmar innan någon gör matlådor av det. Så det är nog lugnt!

Jag brukar lämna den på spisen, värma på och äta dagen efter. Har inte skadat mig hittills iaf

Det är ingen fara att äta den. Den kan stå över natten och du kan äta den.

Jag gjorde thaikycklinggryta igår. Gjorde därefter en matlåda som jag ställde in i kylen. Vid 22-tiden plockades den ut och glömdes framme under natten, när jag kom till jobbet lade jag in den i kylen. Nu undrar jag helt enkelt om jag kan äta maten eller finns det risk för att bli matsjuk etcetera?

Sammantaget har den legat framme i rumstemperatur ca 8-9 timmar i en väl försluten matlåda.

Risken kan alltid finnas, men jag hade ätit den. Du ska givetvis göra en egen bedömning av lukt och smak.

Kan man använda mjöl som är 2 månader gammal till att göra pannkakor?

mja, prova?

Det tror jag nog. Ser det inte dåligt ut så kör på.

Mjöl blir inte dåligt när bäst före går ut. Du kan äta mjöl som är 10 år gammalt om du vill

Ja, mjöl är inte som gräddprodukter precis.. Det ska mycket till att mjöl blir dåligt.

.