Vidrigaste trenden du testat - besvikelsetråden

Trenden senaste åren är väl att undvika ultraprocessad mat, därav att folk gör egen buljong mm.

Själv säger jag Beef Wellington. Hopplöst svår maträtt som inte är värd besväret. Fuck Gordon Ramsay.

Hur då, vet du inte hur man tar zest och när det redan är beskrivet hur man gör?
Zest är ett sjukligt bra ord på en mycket specifik sak, att man kan missförstå det färgade man ska ta är intressant.

Jag öppnade visst Pandoras Box, debatten är igång igen. Hörru, ta och samla ihop ditt zest-gäng och gå igenom regelverket för var gränsen mellan vit och gul nyans går. Jag är inte intresserad av vidare fjanteri inom ämnet.

Jag tyckte trenden med Havremjölk var riktigt vidrig; det smakar ju som gammal pappkartong och man riktigt känner pappersfibrerna mellan tänderna.

Sen var/är ju Oatly ett riktigt skabbigt företag; både cyniskt djungelkapitalistiska och godhentsknarkande posörer!

Var det inte på den där pretentiösa hipsterfestivalen Way out West som det var förbjudet att föra in vanlig mjölk på festivalområdet?

Min är inte så dramatisk men boba-te var fan vidrigt, fan är grejen med att dricka kulor?

"Hälsosamma" kakor där man använder dadlar istället för vanligt socker. Receptet lovprisade dessa gudomligt goda kakor som slutade i soptunnan. Urk.

Håller med. Har haft asiatiska studentkamrater som insisterat på att det är en helt magisk dryck och de beklagade sig över hur svårt och dyrt det var att unna sig detta i Stockholm. Dessutom har en och annan kollega blivit helt frälst över detta jävla te. Jaha. Random dag på väg hem, kvällsshoppar till middag och så finns det någon 33cl boba-te där i nån burk för typ 7.90:-. Smaken är äcklig, som någon dåligt utstädd iste och sen kittlas kulorna på tungan och när man klämmer dem lätt med tungan utlöser de nån skitkoncentrerad te. Vafan?

Kunde inte tro att detta var själva grejen, men upplevde också ett mer seriöst alternativ på ett kafé. Men upplevelsen är densamma. Riktigt märklig grej... Nej Tack... Pengar finns...
/norther1

Min är inte så dramatisk men boba-te var fan vidrigt, fan är grejen med att dricka kulor?

Hej! Saker och ting går i trender i matlagning som överallt annars. Inte sällan luras man ju från gamla trygga rutiner till att testa skit som smakar skit och luktar skit, bara för att folk och Ica Buffé ljugit en rakt upp i ansiktet om hur enkelt och tillfredsställande det är att göra.

Den här tråden är för att dela med oss av de trender som vi var dumma nog att gå på, kanske kan vi hindra någon att gå på samma beta i framtiden.

1. Koka egen buljong. Alla håller på med detta. Tydligen kan man inte jämföra den rika smaken av nykokt märg och skräp med den alldeles utmärkta buljong man får av Lidls tärningar. Såg en snubbe dela med sig att han lagt sin semester på att koka en bautabuljong där han sov i köket (vad nu det skulle vara bra för, han kan lika gärna gå upp från sängen och röra i buljongen som att sova vid spisen på ett ligglagg) och rörde om i sörjan varannan timme dygnet runt i flera veckor. Han postade bilder på sin sovstation, det var smutsigt och i hörnet stod ett halvt uppdrucket sexpack julmust kvar. Sjukt. Jag försökte frysa in allt skal och kycklingskelelett och koka upp något, det smakade surt och fullkomligt motbjudande.

2. Grönkåls"chips". Folk sa att det var godare än vanliga chips och även om inte ens jag var korkad nog att gå på den trodde jag iaf att det betydde att det var gott. Det luktar sopor och smakar saltade sopor. Konsistensen var som att äta en psalmbok. I julas drog någon jävla psykopat in en jättestor påse grönkålschips (typ 25 liter) och la på kontoret för att sprida julstämning. Fin tanke men ingen åt ju av det där skräpet så det luktade toppen när alla var tillbaka efter jul och påsen stått och pruttat för sig själv i lokalerna.

3. Hemgjord pesto. Smakar typ som köpepesto men sötare och tio miljarder gånger dyrare.

4. Air fryer. Är en pytteliten varmluftsugn. Det blir inte krispigt och mumsigt med bara en minimal del av oljan, det smakar som att man bakat sakerna i en liten varmluftsugn. Är jag idiot? Ja kanske, men jag väntade mig att de inte skulle direkt ljuga för mig, jag väntade mig någon funktion som gjorde något med maten som jag inte kan få i en varmluftsugn. Dessutom måste man laga maten i tusen omgångar eftersom den bara har plats för typ en tesked mat åt gången men ändå står som en Agaton Sax-maskin och tar upp halva köket.

Är jag dum i huvet? Mycket sannolikt. Är jag totalt värdelös på att laga mat? Inte omöjligt. Jag vill ändå bjuda in andra exempel på besvikelser som ni varit med om, helst utan att förklara varför det är otroligt enkelt att koka sin egen buljong och att den mustiga smaken inte går att jämföra med tärningar och blablabla.

Grädda pepparkaksdegen har alltid varit trendigt. Folk begriper inte att degen är godare än den färdiga pepparkakan.