2026-08-01, 00:32
  #61
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av OstermalmWeeknd
Nix. Ingen ir0n1.

I vår värld, är punch torr i tonen och vuXXen i noten.¨

De som insisterar på söt punch får sitta vid ett eget bord, bredvid bordet för telningarna som inte får nå'ra stakka drycker.

Kallar du Carlshamns flaggpunch torr?

Din persona rämnar...
Citera
2026-08-01, 01:22
  #62
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av orrtupp
Vafalls? Antar att du menar att man inte äter ärtsoppan och plättarna (ja, eller pannkakorna då!) samtidigt utan soppan först och den gräddade mjölmaten med hallonsylt och hårt vispad grädde efteråt 🤔

Men givetvis äts ju dessa rätter vid samma lunchtillfälle?

I lumpen var det några killar som inte orkade gå två gånger o hämta mat så dom tog allt i samma tallrik. Lite punsch uppe på det hade nog förbättrat.

Men det är väl ändå jordgubbssylt som är standard till pannkakor?
Citera
2026-08-01, 01:23
  #63
Medlem
Saltkatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Frater_Frag
Tyvärr så finns inte Grönstedts Blå att uppbringa längre, den var den bästa av arrakspunscherna som någonsin fnnit.

Den är väl återupplivad? Dock bara i beställningssortimentet och med kollikrav på sex flarror:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/gronstedts-5024302/
Citera
2026-08-01, 01:29
  #64
Medlem
Ta en nubbe till strupen
Citera
2026-08-01, 03:54
  #65
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av orrtupp
Vafalls? Antar att du menar att man inte äter ärtsoppan och plättarna (ja, eller pannkakorna då!) samtidigt utan soppan först och den gräddade mjölmaten med hallonsylt och hårt vispad grädde efteråt 🤔

Men givetvis äts ju dessa rätter vid samma lunchtillfälle?


Sådär ja, och till pannkakorna kan man ta en valfri snaps.
Citera
2026-08-01, 04:06
  #66
Medlem
Conams avatar
Nu har jag absolut ingenting emot traditioner eller punsch, men har aldrig förstått grejen med punsch till ärtsoppa! Sötsliskigt med en eftersmak av sprit 🤔.
Dåpåtiden när ärtsoppa var beordrad pga billigt/överskott osv serverades ju en snaps brännvin till den härskna sillen, den något överförfriskade fläskbiten och potatisen, dövade den värsta (smaksensationen).
Kan punschen varit nåt liknande, att gömma diverse egenskaper?
Hursomhelst så efter att ögnat igenom tråden ska jag vid tillfälle prova igen.
Citera
2026-08-01, 08:03
  #67
Medlem
immenhusens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av orrtupp
Nja, som jag förstått saken dricks punsch ofta iskall. Ni har väl hört "Varför finns det ingen is till punchen" av Povel Ramel?

Han var ju ledamot i Gastronomiska akademin så han borde väl veta?

Det är nog undantaget, och Ramels egen preferens. Det fanns inga möjligheter att dricka iskall punsch under dess glansdagar vid förra sekelskiftet. Likörer skall i regel vara rumstempererade, för att förhöja sensationen av kryddningen. Till ärtsoppa t.o.m. varm.

/AI
Citera
2026-08-01, 09:37
  #68
Medlem
orrtupps avatar
Citat:
Ursprungligen postat av immenhusen
Det är nog undantaget, och Ramels egen preferens. Det fanns inga möjligheter att dricka iskall punsch under dess glansdagar vid förra sekelskiftet. Likörer skall i regel vara rumstempererade, för att förhöja sensationen av kryddningen. Till ärtsoppa t.o.m. varm.

/AI
Nej, nu tror jag bestämt att du blottar en kunskapslucka eller att ditt minne sviker.

Under hela vinterhalvåret så hade ju givetvis vem som helst möjligt att dricka iskalla drycker om de önskade och åtminstone i städerna och kanske även på finare gods och utskänkningsställen på landet så fanns det ju iskällare och iskarlar som hanterade och levererade is även på sommaren.

Och i de samhällsklasser som drack punsch fanns givetvis även pengar att köpa is.

Varför finns det ingen is till punchen handlar ju om just detta.
En rik finkarl som blir rasande när han inte får is till punschen som han är van och till slut visar det sig att anledningen är att iskarlen som skulle levererat isen haft fräckheten att dö!
Citera
2026-08-01, 10:27
  #69
Medlem
OstermalmWeeknds avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersStenberg
Kallar du Carlshamns flaggpunch torr?
Din persona rämnar...
Vi skrev att Flaggen är ett nödval. Den är för söt.

Berätta för oss om vår rämnande persona är du schnell. Vi blir oroliga över risQen stå med umpan bar. Vänligen tag det i PM så att tråden kan fortleva med gott fokus på ärtera' å punch'en (...som i knuff, du är en smart kille, du hänger med i våra mättafår-liknelser. F-n, kan d va' en bromance på G här - n0 h0mo, vi är ojälpligt straighta) .
Citera
2026-08-01, 14:04
  #70
Medlem
immenhusens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av orrtupp
Nej, nu tror jag bestämt att du blottar en kunskapslucka eller att ditt minne sviker.

Under hela vinterhalvåret så hade ju givetvis vem som helst möjligt att dricka iskalla drycker om de önskade och åtminstone i städerna och kanske även på finare gods och utskänkningsställen på landet så fanns det ju iskällare och iskarlar som hanterade och levererade is även på sommaren.

Och i de samhällsklasser som drack punsch fanns givetvis även pengar att köpa is.

Varför finns det ingen is till punchen handlar ju om just detta.
En rik finkarl som blir rasande när han inte får is till punschen som han är van och till slut visar det sig att anledningen är att iskarlen som skulle levererat isen haft fräckheten att dö!

Bra poäng!

/AI
Citera
2026-08-01, 18:49
  #71
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av orrtupp
Vafalls? Antar att du menar att man inte äter ärtsoppan och plättarna (ja, eller pannkakorna då!) samtidigt utan soppan först och den gräddade mjölmaten med hallonsylt och hårt vispad grädde efteråt 🤔

Men givetvis äts ju dessa rätter vid samma lunchtillfälle?

Inga pannkakor på bordet överhuvudtaget.
Ärtsoppan är ju traditionell torsdagsmat sen 700 år tillbaka och då åt man inga pannkakor de första 550 åren. Och knappt de senaste 150 åren heller. Rätt sent tillbehör för att inte tala om vispad grädde till pannkakor.

Men utvecklingen går framåt.
Citera
2026-08-03, 10:19
  #72
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Softpotatis
Du kan inte ha arbetet i krogvärlden...amatörer dricker med is eller kallt, ingen jävla kontrast i världen kan rättfärda.dålig smak!
Nej jag har inte jobbat på krogen men har fått Punch serverad med is ett flertal gånger på hemma fester och till just ärtsoppa då och tyckt att det passar riktigt bra
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in