Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Så hela pinnen måste alltså inte in? Något jag alltid fått för mig, och har haft vissa problem några gånger. Haha. Tack!

Kul om någon kan hitta en sprängskiss på en manuell köttermometer a la den i länken.

Du borde kunna testa detta i ett glas med vatten, och sen om det är skillnad på bara spetsen, en centimeter och 5cm.

Sant. Har egentligen inte funderat så mycket på det hela, men det slog mig nu när jag skulle göra en fläskstek. Har alltid försökt sticka in så mycket pinne som möjligt plus att hamna nära mitten, vilket kan vara lite bökigt.

Ganska lång svarstid på en analog termometer dock, antar jag. Har även en elektronisk för momentanmätning. Får ta en kväll när jag är trött på Flashback, med en vattenkokare och mina två termometrar.

Stuvad vitkål anses vara mycket gott och nyttigt. Detta bör helst avnjutas med stekt falukorv, men stekt fläskkarré eller stekt fläsk, det är gott också.

Det är såklart en längre tid på en sådan termometer.
Vill du ha riktigt snabbt så kan du köpa "gula änkan", men är en K-termometer.
Köpte en liknande i Kina för en herrans massa år sedan, den är långsammare än denna som jag nämnde först där.
Men lång sam betyder oftast inom 3-5sek så är du bara tiondelar från den slutgiltiga temperaturen.

Men som jag förstår det så finns det bra andra köttermometrar som är kopplade till wifi, aldrig testat, men polar gillade den.

Och det testet som jag sade till dig, jag har för mig jag gjort det själv och att svaret blev att det var ingen skillnad från spetsen eller om den var helt dränkt.
Visade samma temp ändå.

Som stektermometer gör långsamheten inget.

Man kan ha lite vetemjöl i köttfärsen.

Sant, de sitter ju där ändå.

Du svarade på ett nästan tjugo år gammalt inlägg

Ganska kul att forumet lever.

Oj,sorry!

Det finns ju olika såser på burk till ris och risrätter, som Tika Masala m.m. Tycker dock ofta att dessa har för svag smak och skulle vilja ha enkla tips på såser som ger mer smak till ris man kan koka ihop själv snabbt.

Vid vilken temperatur ska man servera burrata?