Citat:
Ursprungligen postat av
geyto
Mycket hets i tråden nu. Ska vi komma tillbaka till ämnet? Jag drar mig till minnes Max baconburgare i en rondell, utanför Uppsala. Många år sedan. De hade riktigt fina pommes också för att vara snabbmat. Hur kommer det sig att kvaliteten skiljer sig mellan dessa hak? Allt borde ju vara standard och smaka lika var man än kommer sig fram.
Max restaurangerna får förmodligen liknande leveranser, men sedan kan maten ligga eller förvaras olika. Jag tänker att främsta skillnaden är hur gammal maten är redan innan man tillagar den till kunden.
Kan även hända att maten blir liggande längre hos vissa än andra på uppvärmningen.
Vi vet ju också att det gör skillnad om den tillagas i 1 minut eller 3 minuter och en del kanske även slarvar med temperaturen, den mänskliga faktorn som också kan spela stor roll när personalomsättningen är hög.
Så när man beställer maten så har den behandlats olika från det att den levererades.