Citat:
Ursprungligen postat av
Pungsving
När man insett hur fettbildande chips är är det lätt att aldrig handla det igen. Hjärtat får ångest när du stoppar in skräpet i munnen.
sant. det finns inget värre tror jag. och sen de färdiga dipparna (kryddmixpåsar från olw/estrella består även av 90% maltodextrin vilket är utfyllnadsmedel (majsstärkelse, maizena) och sen ynka 5-10% kryddextrakt. kryddor du förövrigt kan handla själv och göra egen dipp av utan majsstärkelse.
du tror att du får en nyttig dipp till dina "ej nyttiga chips" men maltodextrinet har högre GI index än rörsocker och spikar insulin och blodsocker. inte för att nämna att potatischips redan har kryddcoating i form av sockerarter, maltodextrin och endast en liten del procent kryddextrakt. så chips är inte bara feta utan även laddade med socker och kemkalier som bidrar till inflammation, fettinlagring, diabetes 2 och tarmflorestörningar.
numera behöver företagen bara skriva "modiferad stärkelse" i ingredienserna på chips och kryddor men var så säkra på att det bara är ett annat sätt att dölja att det är majsstärkelse(maltodextrin):
tipps: gör egna chips med egna kryddor och egen dipp. svårare än så är det inte. känns nyttigare