Färdig bearnaisesås, varför är den gjord på rapsolja?

Om det inte är smör så är det inte bearnaisesås.
Men du som är skolad på en pizzeria vet förstås bättre än Bocuse, Savoy och de andra.

Vad go du är, som en kille i särskolan som tittat för mycket Youtube. Diskare på Samhall? Fina lilla du hehrhehhe

Fortsätt gärna göra dig själv till åtlöje.
Du kan kontakta de som ger ut larousse gastronomique och påpeka att bearnaisesås inte behöver innehålla smör.

Därför att köp beasås är kallrörd majonäs smaksatt med beasmak
Du köper majonäs inte beasås

Fan vad duktig att kan slangen. Häng i trådarna du brukar, inlärningssvårigheter och how to be less stupid.

Nu, blockeras.

JA EN BEARNAISESÅS BEHÖVER INTE INNEHÅLLA SMÖR, ANNARS SKULLE DEN VARA SKYDDAD

Slang? Det är franska.
Ett recept på sås kan inte få skyddad ursprungsbeteckning om det är det du tänker på.

Namnskydd menar du, fortfarande Samhalls-IQ. Gå och ta din tablett å byt blöja.

Återigen, bearnaisesås med olja går fint I stället för smör. Fortfarande en bearnaisesås. Slösa inte bort sitt sista iq här nu. Samhallnisse

Nej, bearnaisesås innehåller smör.
Du kan sälja janssons frestelse gjord på grankottar och bajs men det är fortfarande fel.

Hehehe Samhall-aspergaren har hängt upp sig på smör. Inte helt oväntat....

Ännu godare är det med bränt fett av wagyu eller skiktat brynd grädde.

Men du har koll, skattepengarna går till bra saker å det tackar jag för. Att Samhallare nu kan Googla heheehe

Enkla anledningen är att Livsmedelsverket tolkat allt som innehåller mjölk att få som högst 38 dagars hållbarhet. Vilket betyder att man måste sälja en batch innan den passerar 38 dagar.

Det är en säsongsvara men efterfrågas även året om, såklart mer populär under sommarperioden men efter det så säljs det ungefär bara hälften av en batch ute i butik.

Eftersom majonnäs håller betydligt längre inklusive mindre känsligt för temperatursskillnader så kan man sätta 3 månaders hållbarhet på majonnäsbaserad produkter. En trygghet för handlaren, en trygghet för kunden som stirrar sig alltför blint på bäst föredatum och det ger en trygghet till själva tillverkaren.

Och hur har du tänkt dej att en kall bea ska hålla dej i kylen utan att bli stenhård????

Livsmedelsverket är ofta inte särksilt konsekventa när de gör eller väljer ut studier så det är bosktavligt talat livsfarligt att lyssna på dom.

Så du vet.