Rösta fram årets bästa pepparkakshus!
2025-01-16, 11:59
  #109
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av sommarlov
Soja råkar vara ett dåligt exempel, det framställs genom jäsning och blir väldigt hållbart naturligt.

Innehåller dessutom höga halter av salt, vilket är ett konserveringsmedel i sig.
Citera
2025-01-16, 13:07
  #110
Moderator
manamanahs avatar
Matlagning och metoder --> Färdigmat och halvfabrikat
/Moderator
Citera
2025-01-16, 13:09
  #111
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Kapten-Boom
Blev sugen på att laga ihop en wok i helgen och skulle köpa ostronsås, första bästa märke jag kollade (Santa Maria) innehöll helt sjuka mängder tillsatser i form av massor med smakförstärkare, färgämnen och annat skit:

https://www.santamariaworld.com/se/produkter/oyster-sauce/



Samma med andra märken, så det blev ingen wok. Och även samma med typ alla andra ingredienser man kan köpa i mataffär, curry, såser, osv. osv., det är alltifrån konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, sötningsmedel och massa annat som får maten att mer likna ett kemiskt experiment än nåt man ska äta.

Det börjar ju allt mer likna USA, man häller mängder av tillsatser och skit i precis allt och det går inte att undvika.

Hade man varit lite konspiratoriskt lagd skulle man ju kunna tro att livsmedelsbolagen försöker förgifta befolkningen.

Vad fan är det här? Vad har hänt med "riktig" mat?

Det är betydligt MINDRE idag än för 50 år sedan.

Sluta köp sånt om du är ev den oroliga sorten.
Dessutom hur många ML går det åt till en wok ? en matsked ?
Kallas: Ringa mängd
Citera
2025-01-16, 13:13
  #112
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av -Felix_
Det är betydligt MINDRE idag än för 50 år sedan.

Sluta köp sånt om du är ev den oroliga sorten.
Dessutom hur många ML går det åt till en wok ? en matsked ?
Kallas: Ringa mängd

Eller så kan TS skippa Santa Maria och liknande skräpmärken (som dessutom är svindyra) och köpa nånting lite bättre som inte har en massa extra tillsatser.
Citera
2025-01-16, 13:22
  #113
Medlem
mikaelss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av svensson1970
jag undviker E-ämnen till varje pris. Ex. undviker jag willys Vispgrädde Lång Hållbarhet 36%, som har cancerogent stabiliseringsmedlet (karragenan) i det.

Istället gör jag egen grädde !
Karragenan är en naturprodukt, https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Karragenan

Det är inte cancerogent.
Citera
2025-01-16, 13:49
  #114
Medlem
Blaskas avatar
Hel och halvfabrikat har mycket skit i sig. Det är sedan gammalt.
Citera
2025-01-16, 13:55
  #115
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mikaels
Karragenan är en naturprodukt, https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Karragenan

Det är inte cancerogent.

Karragenan i sin nedbrutna form är cancerogent.
Citera
2025-01-16, 14:00
  #116
Medlem
mikaelss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sereena
Karragenan i sin nedbrutna form är cancerogent.
Det får du nog ta och faktaunderbygga, annars är det ju bara en åsikt. En ounderbyggd sådan.
__________________
Senast redigerad av mikaels 2025-01-16 kl. 14:39.
Citera
2025-01-16, 14:29
  #117
Moderator
manamanahs avatar
Färdigmat och halvfabrikat --> Konspirationer och alternativa teorier
/Moderator
Citera
2025-01-16, 14:44
  #118
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mikaels
Det får du nog ta och faktaunderbygga, annars är det ju bara en åsikt. En ounderbyggd sådan.

Ett exempel: Medicalnewstoday


Citat:
Degraded carrageenan, or poligeenan, is not safe to eat. Research in animals indicates that it causes gut tumors and ulcers, and may even trigger colon cancer.

Because of the possible danger, fewer studies have investigated the potential effects in humans.

Findings like these have led the International Agency for Research in Cancer to list poligeenan as a possible human carcinogen.

This means that the agency has reviewed the evidence that poligeenan can cause cancer in animals and concluded that it may have the same effect in humans.
Citera
2025-01-16, 15:03
  #119
Medlem
mikaelss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sereena
Ett exempel: Medicalnewstoday
Fast den länken gäller ’degraded carragenan’, poligeenan, en annan substans som inte används i mat.
Vidare från din länk:
Citat:
The medical community is unsure to what extent carrageenan degrades in the digestive system.
Så nej, du har inte visat att karragenan är cancerogent.
Citera
2025-01-16, 15:06
  #120
Medlem
grungewhores avatar
Citat:
Ursprungligen postat av LojtnantWerner
vilken tillsatskod?
Jag är 100% säker på att jag sett en kod som inte är rödfärg, men nu kan jag förstås inte hitta den. Jag kan minnas fel förstås.

Hur som helst minns jag att man använt mjöl från skalbaggar och gräshoppor, dessa måste då märkas, men märks med sitt produktnamn och inte med kod eller rakt ut, det kan vara detta jag blandar ihop.

Denna länk kan hjälpa.

https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2023-000581_EN.html
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in