KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Jahopp. Då var man här igen. Färsk kyckling som gick ut för två dagar sen. Den här stått i kylskåpet hela tiden. Den luktade inte konstigt och ser fräsch ut. Jag kryddade och saltade skiten ur den. Skall fritera den lite extra i airfryern så att alla bakterier dör.

Vi får se om det blir akuten med rännskita??

Vad säger ni, kommer jag klara mig?

Är den riktigt upphettad så skulle jag inte vara orolig.

Fläskkotlett med sista förbrukningsdag i dag, 21/10. Har redan rester hemma, hade varit skönare att bara äta dem än att börja laga middag nu. Vad tror ni, kan jag tillaga och äta fläskkotletten i morgon istället? Vore trist att slänga den.

Ett kilo kyckling som hade sista förbrukningsdag 26/10, dvs igår. Kan man tillaga den ikväll och äta hälften idag plus hälften imorgon?

Ett kilo kyckling som hade sista förbrukningsdag 26/10, dvs igår. Kan man tillaga den ikväll och äta hälften idag plus hälften imorgon?

Svar ja om det handlar om en obruten förpackning som har förvarats korrekt. Har förpackningen blivit punkterad och förvarats i rumstemperatur är svaret nej.

Sista förbrukningsdag gäller olagad produkt i ditt fall.

När du tillrätt kycklingen så håller den några dygn till.

Fläskytterfile. Legat 2 dagar i kylen (i marinad.. Dvs vi har öppnat förpackningen, lagt köttet i dubbla fryspåsar och tillsatt marinad) som vi nu har hettat upp till 72 grader i ugnen. Kan man äta köttet utan att bli sjuk?