Koka äggen med lock på kastrullen???

Jag vill ha mina ägg krämiga, och är 5:30 lång tid?

Äggkokare är bäst.

Nej aldrig lock, använder nästan aldrig lock till någonting, varken ris eller potatis heller. Eller pasta.

Kollar alltid med lock. Vad är problemet?

Det går alldeles utmärkt, det har jag jag gjort så länge jag har kokat ägg
Mycket sällan skalet spricker för mig men kokar oftast med lock på, så lite svårt att jämföra.

Jag brukar be en kompis ta med mina ägg till jobbet. Han jobbar på kärnkraftverk och hänger ner dom i reaktorvattnet (i en sådan där nätpåse). Vet inte hur länge han kokar dem men de blir perfekta och sedan kan man ha dem i kylskåpet i åtminstone 7 år utan att de blir dåliga.

Jag lägger alltid i mina ägg i kokande vatten. De spricker inte om man är försiktig. Vattnet måste ju inte stormkoka. Jag gör så för att jag vill veta på i princip sekunden när mitt ägg är perfekt kokt.

Ont: Att äggen spricker enklare med lock lär ha att göra med att det kokar hårdare under lock och du har två hårda ytor uppåt och nedåt.

Kokar alltid med locket på, fungerar utan anmärkning.
Ser dock till att torka upp kalkbeläggningen som eventuellt uppkommer av sjudandet.

Nu ska jag gå ut och handla ägg och sedan ska jag testa era knep, hörni!


Det här är Flashback när det är som bäst!

Sämsta metoden, varför tar du inte tiden direkt så slipper du övervaka när det börjar koka? 14 minuter var så god.

Fast då slösar du på värme... och alltså el.

Okej ja då får jag använda lock då..