Koka äggen med lock på kastrullen???

Vill du spara energi, fyll kastrullen med varmt vatten, kokar betydligt snabbare.
Stäng av, ta tiden.

... varmvattnet har jag gratis.

Jag betraktar varmvatten från kranen som smutsigt. Tänk om något tar sig in i porerna på ägget!

Är det där din debattnivå?

https://www.livsmedelsverket.se/livs...l/dricksvatten

Den som producerar dricksvatten eller förser konsumenter med dricksvatten via ett ledningsnät är ansvarig för att dricksvattnet är säkert, det vill säga inte innehåller bakterier eller ämnen som är skadliga för vår hälsa.

Det är bara kallt kranvatten som kontrolleras. Varmt kranvatten är avsett att användas för andra ändamål än dryck och matlagning. Av det skälet räknas inte varmvatten som används i enskilda hushåll som livsmedel.

Överhuvudtaget ingen dålig metod.
Och 14 minuter kan du omöjligt säga att det tar. Det beror på din kokplatta och vilken typ av kastrull du använder.

På vilket sätt är bättre att stå och glo i väntan på att vattnet ska koka än att sätta på timern direkt? Eller tillhör du den där typen som vägrar inse att det finns smartare personer än dig?

Varför måste man stå och titta på att vattnet ska koka?
Igen; du kan inte säga att det tar 14 minuter för alla. Det beror på din kokplatta och kastrull/gryta.
En kokplatta jag hade, kokade upp vattnet på under två minuter. Ska jag då fortfarande sätta timern på 14 minuter?
Den jag har nu, tar runt 10 minuter. Ska jag då fortfarande sätta timern på 14 minuter?
Du behöver inte svara på frågorna. Tänker ändå inte diskutera med dig då du varken har kompetens eller trevlig ton.

Jag ska hjälpa dig. Börja med 14 minuter, blir äggen för lösa för din smak öka tiden till 15 minuter. Ja du förstår säkert upplägget.
Det viktiga är att du ska mäta den totala koktiden inte som du gör nu där du ska titta till när äggen börjar koka vilket bara är en korkad metod vilket du inte verkar fatta.

Citat från: http://www.sabelpoot.se/hons_avel.htm

Om man behöver tvätta äggen ska detta göras med en trasa med ljummet vatten, dock max 40 grader C. Det är viktigt att vattnet alltid är varmare än ägget, annars dras smutspartiklar in i ägget. Det varma vattnet får ägget att expandera och försvårar för bakterier att tränga in. Man bör inte heller lägga äggen i vatten. Om äggen tillåts ligga i vattnet en stund kan temperaturskillnaden jämnas ut och bakterier får en större chans att ta sig igenom porerna.