Citat:
Ursprungligen postat av
boboboxbox
Som svenska märken finns:
"Egna" skivbara = helt okay.
"Egna" bredbara = en bismak av kanel(?) som tränger sig på och till sist blir så påfrestande att man väljer bort produkten.
Citat:
Ursprungligen postat av
Sababa
Tack för svaret! - kryddan kan gissningsvis vara mejram som är den mest etablerade kryddan för fläsk.
Citat:
Ursprungligen postat av
Jagozar
Tänker du inte på salvia? Aldrig hört att mejram används till fläsk.
Litet intressant är att svensk leverpastej ofta innehåller kryddblandningar som @boboboxbox skriver påminner om typ kanel. Istället för att den kryddas med klassiska fläskkryddor som salvia, persilja etc. så innehåller svensk leverpastej bl.a. pomerans, ingefära och kryddnejlika som ju faktiskt mer kan föra tankarna till "julkryddor".
https://www.mathem.se/varor/leverpastej-bredbar/leverpastej-bredbar-200g-pastejkoket
Jag instämmer att den kanelliknande smaken kan kännas kväljande efter ett tag, och måste erkänna att jag därför föredrar de tyska Leberwurst-alternativen som man kan hitta på Lidl.