Överskattad mat

Har du oht ätit surströmming i goda vänners lag?

Ärtsoppa är fan ingen hit.

Taco
Lite vattniga hackade grönsaker som man lägger i olika skålar, billig brynt költtfärs som läggs i ett hårt skal som går sönder när man tar första tuggan. Sedan sitter alla med gegga och smet i fejjan.
Trevlig middag verkligen!

Ja, det har ju blivit ett snobberi över det hela, men det säller ju många midwit-rätter. Ibland är det smash burger, ibland är det surdegsbröd, ibland är det mikro-bryggd öl, ibland är det mufuletta. Hipster-vågor som kommer och går. Det fina med mat är att de flesta rätter ändå bygger på gammal fattigmansmat. I grunden är den väldigt billig och enkel, men det är ett hantverk bakom som kan vara extremt. Japanerna har ju skapat en massa konstformer som egentligen inte kräver annat än hantverk. Origami kräver ett papper. Det är upp till din skicklighet vad du gör av pappret.

Visst är det en smaksak men risotto är lika bra sidtillbehör som potatis. Man kan göra på flera olika sätt och med alla möjliga smaker.
Jag åker inte till Italien för en risotto men gör hemma i köket ett par gånger i månaden, oftast som förrätt men också som huvudrätt.

Mitt bidrag: Oxfilé. det är inte 399kr/kg gott.

Du har inte ätit försvarets version under vintertid och övning.
Synd om sojapojkarna som aldrig har fått bekänna färg och fisa i kapp i ett tält.
Men detta ska väl åtgärdas får vi hoppas på.

Precis som flera andra exempel här, så anses inte ärtsoppa vara en ovanligt god rätt, så den är svår att överskatta. Det fascinerande med den är att den alltid är hyfsat god. Den är få rätter som t o m ett skolkök kan laga till, men ärtsoppa är ett av dem. Allt i lumpen smakade skit, men ärtsoppan stack ut som väldigt god.

Har jag också undrat. Testade ett par gånger och det var verkligen ingen höjdare.

Ostron är rent snofseri. Man sväljer en salt snorlobba hel, och betalar skjortan för det.

Pommes frites.

Den enda form av potatis som jag INTE tycker om.

Håller med till 1000%!!!

Det är absolut inte värt pengarna, men smaken är det absolut inget fel på. Milda och goda, naturliga smaker. Ris, fisk, soya, avokado. Enkelt och lättsmält. Nyttigt och man får en skön mättnadskänsla. Att betala 120 spänn för sex klumpar med ris med en skiva fisk på är ju däremot sanslöst.