Citat:
Ursprungligen postat av
ibraflash
Kan verkligen hålla med om saltet! Det är alldeles för mycket i vissa stunder när det gäller husman.
Ja men det räknas nog som det trots att det är en rysk rätt i grunden tror jag, stroganoff alltså.
Jo, jag tänker bara att stroganoffen kom från Ryssland till Frankrike på 1890-talet, och därefter lär det ha tagit ett tag innan den hittade vägen till Sverige. Utan att bli helt anal, så hittar jag ingen stroganoff i mina gamla kokböcker från 20/30-talet och inget i Tore Wretmans Husmanskost från 60-talet. Rent spontant känns rätten väldigt 70-tal. Grytversiomen av flygande jakob (gratäng med kyckling, bacon, chilisås, jordnötter och banan).