Citat:
Ursprungligen postat av
Pippipipparpippin
Kan inte förklara GI vetenskapen, men jag lyckades gå ner typ 8 kg på GI diet under någon/några månader innan jag gick över till LCHF en gång i tiden. Min kropp mådde i mångt om mycket bättee när jag slutade med mjöl, potatis, ris och socker iaf.
Fast nu va väl GI, att man skulle äta sådant som hade lågt GI?
Snabbmakaroner har högre GI än 12 minuters
Sedan så spelar ju sammansättningen roll med
Röd mjölk har lägre än blå mjölk
Det ger säkert en något bättre kosthållning att köra på det, och säkert något jämnare blodsocker.
Men men det gör nog bara lite marginell skillnad för hur fet eller smal man blir