Dansk mat. Bra eller anus???

Rankar man dansk mat som topp 3 har man förbrukat sin rätt att använda ordet gastronomi. Jag äter bättre mat i småbyar i Kina där man inte hört talas om ordet hygien än i Danmark.

Det gör du inte alls.
Du vet öht inte vad du talar om.

Jo, jag har bott och jobbat i Danmark, och vet precis vad jag pratar om.

Inte en chans.
Det danska köket är helt fantastiskt bra. Det hade du vetat om du provat.

Nej, det är det inte. Fett och äckligt, dålig hygien generellt. Det finns ca 10 bra restauranger i Danmark, ingen av dessa serverar dansk mat. De med bäst hygien brukar vara pölsevagnarna, men det är ju skitmat i vilket fall. Noma är bäst, men det är inte dansk mat. Du vet inte vad du pratar om däremot.

Jag pratar inte om restaurang noma. Jag pratar om det klassiska danska köket.
Du verkar inte vara så berest om du på fullt allvar tror att hygien i Kina ens existerar

Nej, jag har bara bott i Kina i 15 år. Vad är dina meriter? Ja just ja, du påstod att danska köket är bra. Det säger allt.

Det finns typ 30 restauranger i Danmark med en eller fler stjärnor i Guide Michelin. Några av dom har grunden i det klassiska danska köket, och kan sägas servera dansk mat, även om det är tolkningar.

Vilka 10 bra restauranger är det du har varit på?

Hygienen i danska kök är god, det är ett krav att sätta upp smileyn så den syns tydligt, så det är få krogar som slarvar.

Michelinkrogar har inte grunden i lokal mat, inte i Sverige heller. Noma definitivt inte. Och hygienen är inte bra, om de nu inte skärpt till sig de senaste 15 åren. Till och med McDonalds hade kass hygien. Och ju närmare Rödby du kommer, desto värre blir det.

Jodå, det förekommer.
Kolla Agrikultur, Gastrologik, PM, Äng, Vollmers och Operakällaren, grunden svenska råvaror och tekniker. Bland andra.
Nej Noma kör inte särskilt danskt.
2001 infördes systemet med smileyn i Danmark, efter det har restauranghygienen gradvis blivit bättre.

Mycket dansk mat går verkligen att ifrågasätta men deras veganska utbud är överraskande bra. I Köpenhamn finns det ett riktigt fint utbud av vegansk mat och fika som är riktigt god.
Har idrottat mycket under mina år och varit på cuper i Danmark, maten som serverats har inte varit den bästa men ibland har de faktiskt fått till det och lagat rätt normal mat som spaghetti och köttfärssås. Skulle snarare säga att Finland har den mest katastrofala maten. Maten är beige och färglös, helt fantasilös mat. All mat smakade detsamma. Blev serverad höna och stuvade makaroner, även rotmos verkar gå hem hos finnarna. Finnarna lever som det vore 70-tal. Summa sumarium, dansk mat kan vara det och äcklig med grisasvålar och annat skit men deras veganska utbud i storstäderna är bättre än Sveriges. Finland har äckligare mat än Danmark i min mening.

Som jeg skrev lite längre bak i den här tråden, så har Danmark den klart bästa maten i Norden. Allt med dansk mat är bara så jävligt gott.. kolla bara på lyxmaten man får serverad som frukost på danska hoteller.. och jämför den med maten som vi är van vid på svenska hoteller.

Dock så är dansk mat ganska ”fet” av sig.