Vilken typ av pizzeria väljer du?

Du har ju den klassiska pizzerian där du får en pizza för säg 70-100kr beroende av toping. Den drivs alltid av utländska människor, ofta araber. Och så har du den finare italienska pizzerian där du inte får en pizza för under 150kr. Jag har levt hela mitt liv på vanlig kebabpizza men nyligen upptäckt hur mycket godare pizza kan vara om man är bered att betala lite mer. Vilken väljer du?

Helt klart en finare restaurang med bättre råvaror.

Beror på, bakfylla så är det turkpizza som gäller, sen så blir det en napolitansk när man vill äta god pizza. Så jag varvar efter tillfälle.

Ibland längtar jag efter en pizza från kvarterspizzeria på hörnet för en ”salt och fett-chock”. Och ibland tar jag en finpizza från ett riktigt bra ställe, dvs inte nån ciao-ciao-kedja eller låtsasställe med vedeldad pizzaugn och höga priser utan ett ställe som kör med riktigt bra råvaror och som levererar en upplevelse som kommer riktigt nära en napoletansk pizza.

Båda rätterna är ”pizza”, men skillnaden är stor. Som mellan en pytt på en kvarterskrog och en Biff Rydberg på en bra krog, båda innehåller liknande saker och är goda och mättande men ger helt olika upplevelser.

Pizzerian som serverar pizza för 70-100kr väljer jag definitivt hellre än napolitansk pizza.

Var hittar man pizza för 70kr däremot?

Väljer en av dom billigare ställena som gör en god som jag vill ha den

På lunchtid tror jag en del pizzerior säljer sina billigaste för 70-75. Kan ha fel, jag kör alltid på kebab.

Råvaror avgör, inte priset.

Samma här, blir alltid kebab så utgår från de priserna. Men det har du rätt i att en margarita eller vesuvio kan man hitta för 70kr.

Helt klart den billigare pizzerian då kebabpizza är oslagbart

Håller med när det gäller råvarorna
Men har lagt märke till att den halvt sunkiga krogen någonstans i Stockholm kan ha mycket bättre pizzor än en finare restaurang

Sätra centrum, Skärholmen. Pizzeria Korall, prisklass 1-pizzor, 67 kr.
Bra kvalle på pizzorna också, helt amazing!

Nästa prisgrupp - 73 kr, 83 kr osv.