Göra av med rödvinsvinäger

Vad har en pulversås med saken att göra? Du hävdar att man kan substituera rödvinet i en rödvinssås mot rödvins- och balsamvinäger. Nej det kan man inte.

Lägg gärna upp ditt recept på en rödvinssås, utan rödvin, men med vinäger istället så vi får ta del utav det.

Jag tycker du ska prova!

Nej tack det vill jag inte göra.

Kan vi få se receptet på din rödvinssås utan rödvin fast med vinäger som substitut?

Eller sitter du bara och låtsas?

Snarare du då, om du aldrig testat och ändå uttalar dig så tvärsäkert. Hehe.

Jag behöver inte låtsas eller slänga mig med hehe för att veta att det inte går att substituera rödvin med vinäger till en rödvinssås.

Hur var det med receptet? Kan vi få se ett sådant?

Vanlig såsbas med lämpliga kryddor man upp. Förstår att du uttalade dig tvärsäkert om något du inte har en aning om.

Såsbas? Vilken då?

För mörk sås/"brunsås ".

Det blir inte rödvinsås om du använder vinäger.

Så du kryddar upp en brunsås med rödvins- och balsamvinäger och kallar det för en rödvinssås?

Recept på din ”såsbas” då?

Misstänker att det är grundsås du menar.

Såsbas är ett flytande matfett som består av olja och smörarom, används mest i storkök.

Marinader och vinägretter tycker jag det funkar bra i.