Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Kan man äta palsternacka råa som man gör med morötter?

Du kan göra det men det är inte tokgott direkt, den är trådigare i konsistensen än morötter. Bättre att ugnsrosta den eller köra den i en soppa med potatis.

Jaha. Hur är det med zuzhini?

Zucchini är lite som gurka men betydligt kompaktare i köttet, funkar rå i sallader i mindre mängder.

Är i min mening godast när man saltar den ordentligt med flingsalt (för att dra ur vätska), torkar av med hushållspapper efter ett tag och steker/grillar den. Servera med lite hyvlad vitlök och reducerad balsamico.

Går det att ugnsbaka tillsammans med palsternacka?

Måste påpeka att hushållspapper innehåller gift. Toapapper är det mest giftfria och jag använder bara toapapper när jag torkar av slevar och sånt, och om jag ska torka kött.

Jaha, där lärde jag mig något.

Du kan ugnsbaka det med palsternacka men du får bättre resultat om du lägger ut dem en skiva för sig på ett galler eller liknande i ugnen. Palsternackan är inte lika noga, bara att skära i lite mindre delar och in i en form med lite smör.

Misstänker att du tänker på Aubergine.
Zucchini behöver du inte salta för att dra ur vätska.
Bara krydda, vänd i olja och grilla.

Vad då för gift? Källa.

Inte gift kanske, men kemikalier. Toapapper innehåller mindre mängder kemikalier än hushållspapper. Kemikalier vill man inte ha i maten.

Så du har inte salt i din mat?

Skärp till dig nu. Vill du yra till om sånt du skriver om är inte den här tråden ditt forum. Välj "Konspirationer" istället.

Vet inte vad du använder för salt. Mitt salt är kemikaliefritt.

"Hushållspapper är kemikalie-förstärkt för att inte smula sönder av vätska."

https://www.facebook.com/kemikaliedetektiven/posts/2251380181560221

Toalettpapper har antagligen också kemikalier men jag tror att det är ett bättre val än hushållspapper. Ett annat alternativ är att samla ihop löv på hösten och använda löven hela året till matlagning, och kanske torka sig i röven med.

"Var noga med vilket hushållspapper du använder när du lagar mat. Vårt test visar att rullar med returpapper läcker optiska vitmedel."

"Resultatet visar att returpapper inte ska användas i kontakt med mat. Dessa rullar innehåller mer bakterier än nyfiberpappret och läcker optiska vitmedel."

https://www.radron.se/tester/boende-tradgard--husdjur/hushallspapper/