Vad rekommenderas vid ensamfyllan? Den man inte talar öppet om!

Personligen gillar jag ensamfylla bättre än att dricka med sällskap.. Har inga krav på helg eller vardag. Kan lika gärna hålla mig hyffsat nykter en lördag med sällskap som att dra en ordentlig ensamfylla en tisdag. Mitt resonemang är att den dagen man "sparar" drickandet till helgen så har man problem.. Likaså om man bara kan dricka med sällskap.

Men min favorit är fredagkvällen när exet hämtat barnen och ingen dejt är inplanerad.

Börjar med en stark grogg, typ egengjort hemkört och lime , 50/50. På med riktigt hög musik och städa väl valda delar av huset (perverst att städa på en fredagkväll, väl medveten om det. Men då är det rent resten av den barnfria veckan).

Sen korkas vinet upp, gärna en fin flaska (ingen budget man bjuder dejter på). Häller upp glas 1 och börjar dricka till matlagningen. Finaste ryggbiffen som finns att få tag på för pengar steks snabbt för ytan, läggs sen i sous vide till 55grader.

Hemmagjord bea görs, och läggs i vattenbadet för att hålla värmen. Pommes ala Heston blumenthal tas fram ur frysen och slutfriteras. Nu är glas nr 2 slut, och nr 3 hälls upp. Köttet är klart, och får en snabb körning i pannan en ytterligare gång, läggs sen i varmluftsugnen på 55gradertillsammans med tallrik och pommes.

Kvalitetsserien för stunden letas upp på netflix, allt är klart.

Då hälls glas 4 upp, känner sig riktigt nöjd med livet, tar fram maten och äter 200g fin ryggbiff, pommes och bea och njuter av en bra serie tillsammans med det sista i vinflasken.

Nu åker whiskyn fram, gärna en rökig variant. Skivar medelstarka korvar och bra chips, typ tryffelsmak eller liknande. Sätter mig i fotöljen och drar på musik riktigt jävla högt. Läser igenom intressanta trådar på flashback.

Nu är jag riktigt packad, då åker GT fram. Nu frångår vi hemkört och tar någon bättre gin och testar någon av alla nya tonic smaker som finns. Favoriten är granskott. Nu blir det mera netflix eller film i hemmabion om det kommit ut någon bra (=kass action, dålig komedi m.m.).

Sen sommnar orvar riktig gott...

Sitter nu i min svindyra fåtölj, lyssnar på Morricone, käkar Västkust Chips Cheddar och rödlök och har precis sänkt min fjärde bira, en Grünbacher. Bläddrar lite i en bok om Zorns tysklandsperiod. Fy fan vad gött livet, i de små stundernas ensamfylla, kan vara. Länge leve alkoholen ... och fosterlandet!

Att dricka ensam gör sig bäst då man reser ensam, innan man lärt känna den nya platsen och dess människor. Då kan nya möjligheter öppna sig snabbare än annars.

Det är en speciell känsla, att anlända till Milano med tåg klockan 4 på natten, redan 27 grader varmt och inte ha en aning om hur denna dag sedan slutar. Med sig har man bara kläderna på kroppen, ett anteckningsblock och en flaska whisky.

En ung människas frihet.

Trefemmor all the way. Så slipper man bli en alltför sliten alkis.

Alternativt provar du en fet jävla holk och en biteline-pizza (typ billys).
Detta gäller bara om du inte har en tjej.

Jag dricker själv den billigaste folköl jag kan hitta. Behöver inte mer en ett par tre stycken för att känna mig märkbart berusad. Ölkorv kan vara ett lyxigt tilltugg som förhöjer upplevelsen så länge man inte begrundar vad denna korv är tillverkad av och på vilket sätt.