Tacky medelklassfenomen (jmf WT-tråden)

TM pratar gärna om Vasaloppet, Lidingöloppet, Göteborgsvarvet, halvmaran, maraton osv. och de likställer vältränad med någon som är tunn som en räka och har god kondition.

Att TM-mannen knappt kan ta halva sin kroppsvikt i bänkpress, inte vare sig knäböjt ordentligt eller kört marklyft i hela sitt liv är helt ovidkommande, han är ju ändå jättevältränad

Skulle de träffat en riktigt biffig kille på 95kg+ så skulle de säkert prata om hur viktigt det är med funktionell träning och ständigt fråga hur det går med träningen. Joggar du något? Är den ständigt återkommande frågan. Skulle biffen fråga TM-mannen om han brukar köra tunga basövningar så kommer TM-mannen inte ens förstå. Orkar TM-mannen lyfta fram Weber-grillen är han nöjd.

Absolut, för att inte tala om nollor som beställer en s.k. avsmakningsmeny istället för traditionell förrätt, varmrätt och dessert, på guldkrogen. Vad packet inte har förstått är att den s.k avsmakningsmenyn är till för att fatta beslut om menyn inför t.ex. bröllop eller andra tillställningar, det är inget hopplock för att pleti och kreti skall kunna skryta om vilka rätter man ätit på ett bättre etablissemang.

Snacka om tacky medelklassfenomen...

Nya TM saker sorry om något redan har nämnts,

- prenumerera på golf-tidningar.

- åka och bo på slott.

- äta fisk, krabba, hummer, ekologisk mat.

- köpa designer-prylar.

- ha NK kort och gå på deras visningar (om man är kvinna).

- resa långt bort med småbarn (om man har barn).

- gå runt i nya badrockar i sitt hem vid fel tid på dagen.

- stjäla badtofflor från 5 stjärniga hotell.

http://myfourseasons.se

Det här är TM ut i fingerspetsarna.

Nej, avsmakningsmenyn är på de flesta restauranger ett färdigt menyförslag för vanliga gäster.

Tacky medelklass att äta fisk?

Först är allt WT och nu är allt TM också? Det blir lite väl urvattnat...

Att gå på restaurang är TM. Speciellt när folk skryter om att ha ätit fancy mat


Men man köper dyr fisk från fiskdisken på saluhallen typ hälleflundra, gös, och torsk. Alltid färsk filé aldrig fryst eller hel fisk såvida det inte är plattfisk. Poängen är typ "titta jag har råd med fisk för 500 kronor kilot".

Vilket är en vantolkning av begreppet avsmakningsmeny, och som mig veterligen är ett relativt nytt fenomen för att locka mindre ståndsmässigt klientel. Dessutom ett kulinariskt vansinne, med andra ord ett typiskt tacky medelklassfenomen.

Det kan man förstås tycka om man vill, men det förändrar inte att de avsmakningsmenyer som erbjuds på allt från OK restauranger till ställen med två michelinstjärnor är tänkta som riktiga menyer och inte som utprövningsmenyer inför olika evenemang.

Jo, jag förstår din ståndpunkt. Samtidigt kan man diskutera om t.ex. 6-10 olika smakprov på varmrätter ger någon kulinarisk upplevelse, eller enbart är vulgärt. Serverar man "smakprov" på ett tjugotal eller fler passande viner eller övriga drycker som är passande ackompanjemang, knappast, och den mest utvecklade smakpallett hjälper inte, endast en gourmand finner ett vulgärt nöje i detta osmakliga frosseri.

Men vem är förvånad, en vulgär medelklass som vill ha "allt" är målgruppen. Jag kan inte låta bli att dra en parallell till olika "fina" intressen som blivit populära statussymboler för medelklassen, t.ex. horologi. Fast man har helt missuppfattat konceptet och ägnar sig åt ren posering...

Det är snarare du som har en sådan där fånigt modern syn på hur en vältränad kropp ska se ut. En vältränad kropp är en kropp i gott skick, inte mer med det. Boxare vid sekelskiftet såg ut som "soffpotatisar" ser ut idag. Förr i tiden fattade folk skillnaden mellan muskelns synlighet och muskelns kapacitet.

Avsmakningsmeny är ju ett perfekt sätt att låta köket spela ut hela sitt register, inte bara laga traditionella tre-rätters utan kan sväva ut. Numera är de ju ganska popis att ha mellanrätter, så man kan få smaka många saker. Urtrist med enbart trerätters, både att laga å att äta.