Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Jo, borde ta och skaffa en termometer!

Om du är villig lägga lite pengar, så köp en K-typ.
I Sverige så ligger dom på 1000:- och i Kina knappt halva ca400:-
Jag köpte min i Kina, och haft den i många år nu och är jätte nöjd.
Den är dock inte lika snabb som den man köper här, men för mig gör det inget om man får vänta i 5-10sek till.
Denna visar tiondelar.

Gå det att mjölksyra bär?

Ja.

Jag köpte nyss en plastpåse med currypasta, hur länge håller sig currypastan när man väl öppnar påsen?

Jag har haft en sån påse öppnad i månader, år rentav. Det har gått utmärkt. I kylen ska tilläggas.

Kycklinggrytan ska innehålla konserverade körsbärstomater, en ingrediens som jag aldrig har hört talas om tidigare. Om de inte finns i affären, kan jag då köpa vanliga krossa tomater istället?

Ja det går med krossade men körsbärstomater på burk finns i varenda butik...

Japp, samma här, har inte blivit dåligt vad jag märkt även efter 2 år+

Kanske en dum fråga och vet inte om det är rätt tråd men ändå Är det dåligt att käka frysta grönsaker råa? Tänker typ en påse frysta gröna ärtor. Lägga dem i en burk låta stå i kylen över natten och sen käka dem dagen därpå utan att tillaga dem? Tänker på om det är nån fara med bakterier eller något.

Absolut. Alla frysta grönsaker är förvällda. Många är riktigt goda som endast tinade.

Gröna ärtor äts väl i princip alltid råa även om de köps frysta? Har själv aldrig ens reflekterat över bakterier.