Kniven mot strupen

Jag är mycket oroad över om Gärdet kommer få ordning på maten. Han, ägaren, klarar ju inte ens basic typ där han skulle övningslaga mat till TVÅ personer.

Dessutom är ju priserna ett bekymmer. Ska han vara lite dyrare än övriga krogar så måste maten vara bra.

Tror inte restaurangen kommer överleva med han som lock och ägare. Vad gör han när extrakocken inte är där?

Till å börja med få ägaren ju se till hitta en riktig kock. Aldrig han klarar flera bongar samtidigt när han knappt klarade av en. Och konceptet Claes körde in höll väl i någon vecka kan jag tänka mig, vilket jag tror är vanligt förekommande bland de restauranger som är med i serien. Tar tillbaka halvfabrikat så småningom.

Enligt mig är en kvarterskrog en krog som (oftast) ligger i en förort. Rätterna består av pizza samt planka, bea, någon fiskrätt, hamburgare etc. På stället finns minst två spelmaskiner och på vardagar består en stor del av omsättningen av lokala alkisar som dricker öl/vin. Om det finns underlag kan man ha en hygglig lunch annars består huvudinkomsten i veckorna av folk som kommer och hämtar mat (pizza).

På fredag/lördag lever man upp då folk kommer dit och äter middag/lunch samt dricker men man stänger vid 21:00/22:00 då tidigare bråk gjort att man fått socialkontorets uppmärksamhet.

Med andra ord ett i grunden rätt trevligt ställe där man kan få hygglig mat till hyggliga priser.

Ett ställe som i senaste programmet behöver lyfta sig lite över den vanliga kvarterskrogen för att få tillräckligt med kunder.

Då jag inte hade något bättre för mig i söndags kollade jag på en del äldre avsnitt med Alex och jag måste säga att jag gillar Claes still mer. Som jag skrivit tidigare blir det tröttsamt med dessa skrikande kockar.

Klockren beskrivning av en kvarterskrog!

I det avsnittet är en av de två delägarna han som spelar Hamsah i Andra Avenyn.

Fast servitrisen i det avdnittet var ändå en stjärna jämfört med han i avsnitt 3 säsong 5.

Riktig komik!

http://www.viafree.se/program/livsstil/kniven-mot-strupen/sasong-5/avsnitt-3

Alla avsnitt finns på viafree.

Hela konceptet är ju väldigt likt lyxfällan, även om nu just det programmet går på annan kanal.

Men resultatet / utfallet är nog likartat. D v s att typ åtta av tio återfaller i samma gamla spår. Tyvärr tror jag att Gärdet inte kommer reda ut detta.

Hahaha ett riktigt guldkorn, tack för länken

Oj nu kommer jag att kolla ikapp lite på det jag har missat. Mitt favoritavsnitt, som fick mig att fastna för serien, är avsnitt 2 säsong 1.
http://www.viafree.se/program/livsstil/kniven-mot-strupen/sasong-1/avsnitt-2

Ägaren står i stekarbrillor och svamlar om att målet är en stjärna i guide Michelin, när det sedan visar sig att de serverar pulvermos! Som jag skrattade.

Han hade solglasögonen på sig, i en becksvart restaurang Ja jisses.

För övrigt; Saknar Alexander Nilsson!

http://www.hallandsposten.se/nyheter/halmstad/konkurs-f%C3%B6r-krogen-med-kniven-mot-strupen-1.1948106

Krogen gick till slut i konkurs. Alexander Zadeh jagades i slutet av kriminella indrivare pga miljonskulderna.

2011 hade han jobb som chef inom restaurangdelen Scandic Uppsala. Känns ju tryggt

Visst tusan har kocken varit med i nåt annat program?

Har inte tittat klart, men det börjar ju bra :-)

Hoppas att du Alexander läser den här tråden. Du har varit helt underbar, om än lite väl elak ibland. Men du har gjort den här serien, och du har gjort den fantastiskt bra.Tråkigt att du inte mår bra nu, hoppas att du snart känner dig bättre.