Varma mackor i all ära! Visst är det gott, men när man blir lite äldre så uppskattar man en mer tydlig balans mellan tomaten och den lyxiga skinkan, och sältan i den omsorgsfullt valda osten!
Visst, jag tillhör ju elitkockarna i Stockholms absoluta toppskick. Men jag håller med TS, En varm macka säger man inte nej till!
När jag som elitkock lagar hemmavid så försöker jag balansera kött och grönsaker.
Det blir oerhört mycket mer bra käk! Jag älskar goda hamburgare, men under vardagen så tycker jag att man ska kunna hålla sig lite vegetariskt!