Lidl Tips?

Fritera dom, milsvid skillnad!

Äger ingen fritös. Tycker dock att de jag värmer i ugnen hemma står sig ganska bra mot McDonalds friterade. De blir lite mer "brända" men har man dem inne i ugnen lagom lång tid så är det inget större problem.

Fast vem vet, Lidl kanske har fritöser som kampanjvara endera veckan ...

Man behöver ingen fritös, en liten kastrull (ju mindre kastrull ju mindre olja går det åt) och en ungstermometer som klarar 200c, hetta upp oljan till ~160-170c och lägg i dom och fritera till trevlig färg.

Fritöser är bra om man ska göra mycket, men för att bara bränna på några nuggets så blir det lite mycket att släpa fram, och friterar man inte ofta/mycket så blir oljevolymerna dryga.

Men har man en fritös så friterar man mer.


Jag har en från Lidl, den andra i raden, har haft flera av andra märken och jag är som mest nöjd med dom här billiga som går att plocka isär, när den ändå blir för geggig så köper man en ny. Jag tror jag gett 300:- styck för mina och den här är nog inne på andra året nu, snart dags att byta igen.

Lidls fritösolja är även den bra och prisvärd.

Det är gott, det har varit uppe i tråden tidigare. Det innehåller ingen torrmjölk utan man blandar det med färsk mjölk. Det är därför det smakar bra, ingen trist smak av mjölkpulver. Men man måste ju ha mjölk hemma...

Du kan ju köpa mjölk samtidigt som pulvret. Lidl har - förutom den färska - även en strålsteriliserad supermjölk som förvaras i rumstemperatur och har längre hållbarhet än försvarets guldburkar. Om man bortser från den lätta smaken av aluminium, så....

http://www.matintolerans.se/wp-content/uploads/2013/11/2013-11-11_UHT_mjolk_Lidl.jpg


Men pulvermosen är faktiskt god - med riktig mjölk då. Många av de tyska köttkorvarna är också goda. Och Wienerbröden i bake-off:en är inte så illa de heller.

Brukar köra pulvermoset med Åsens lantmjölk och sen en klick smör, sen Dulano tjocka grillkorvar till det.

http://4.bp.blogspot.com/-b3DRQ-U04f8/U5dXkl8HW-I/AAAAAAAAA7I/89226l7aDgE/s1600/lidl_mayonnaise_vita_dor.jpg

Den korven

Usch. Jag köpte den där mjölken av misstag en gång. Och det var just ett misstag.

Har själv en silvercrest fritös, men ofta om jag bara ska göra någa chilicheeze eller nuggets så ids jag inte dra fram den.

Men ska jag tex göra friterad fisk/räkor/kyckling/fläsk mm till asiatiskt så plockar jag fram den.
Lika för strips och liknande.

Hehe, det där är "blattemjölk", mest bara invandrare som köpper den till kaffe mm som inte dricker mjölk annars.

Var står det att den skulle vara strålsteriliserad?
Den är väl snarare UHT-pastöriserad, alltså värmebehandlad vid en betydligt högre temperatur än vanlig kojuice. Bismaken är en konsekvens av steriliseringen, det är alltså INTE aluminium du känner. Möjligheten att kunna välja UHT-mjölk kan vara bra om du skall ut på någon sorts resa och vill ha "färsk" mjölk med men inte har möjlighet att bunkra på vägen och inte kan hålla den kyld.

Eridanous "greek style" creamy natural yogurt med jordgubbsmak testade jag i veckan.Finns endast
i 4-pack.Inte så syrlig som andra yoghurt.Lite annorlunda men riktigt god.

När man ändå är inne på ämnet så är Milbonas yoghurt (tex jordgubb och peach and passion)minst lika god som yoplaits om ngn gillar sån yoghurt.Och då finns Milbonas t.o.m i 1 lit förpackning