Bilder på dina maträtter v.2

Några rätter hos en bekant där jag bor under min Sve semester. Mesta är kortdatum varor som jag börjat älskat nu när jag kommit tillbaka. Gå in i butiken och kom på på plats vad middagen är INGET är ekologiskt. Är svenskar verkligen så jävla dumma så dom tror på ekologiskt i en normal matbutik?

Dåliga bilder och det är stora portioner då vännen med magproblem börjat äta igen för första gången på 10-15 år. Aldrig varit så här fet och det ska fortsätta

Lammfärsbiffar, Coscous, Sallad och Tzatsiki
http://imgur.com/16EbXMn

Lasagne (slut på sallad :/)
http://imgur.com/rBRzJmj

Entrecote, Vitlök och timjan champisar.
http://imgur.com/vQaUmcR

Fläsk curry, Sallad och ris.
http://imgur.com/LOsm14K

Ah mums! Snygga kotletter och ännu stiligare sås!

Curryn såg nice ut!

Här kommer det först litet grillad ryggbiff med potatisgratäng (Inget mjöl i den här gratängsåsen MeanMe hehe) vitlökssmör, stekta champinjoner och litet gröna bönor:
http://i.cubeupload.com/HvKOTv.jpg

Sedan så kommer det Albondigas (Argentinska köttbullar på bla nötkött och pinjekärnor) med pasta, marinarasås och litet parmesan:
http://i.cubeupload.com/6jStDy.jpg

Nu whisky sedan säng. Högervänsterom.. ´ARSCH!

Köttet ser najs ut - som alltid då du tillagat det.
Bilden på köttbullarna dock, de fick min mage att börja dansa hambo av lycka.
Tar tacksamt emot recept vid tillfälle om de så smakar blott hälften så goda som de ser ut.

Snyggt, men ingen potatis? Gillar inte farangen man farang (มันฝรั่ง).
Har inte käkat kaw niawn sen jag kom hem i april. Fy fan för liis.

Tomatsoppa (gjord på burktomater, inte färska tyvärr, de var för dyra). Surdegsbröd med det sista av hummusen jag gjorde tidigare... http://i.imgur.com/ZJLEHvW.jpg

Ser frächt och gott ut extra plus för surdegsbrödet.
Baka är något jag inte har fastnat för trots att jag älskar gott bröd.

Tackar ödmjukast! Köttbullarna innehåller mald högrev (50-50 äldre ko och kalv), grovmalda pinjekärnor, ägg, riven parmesan, pressad vitlök, litet paprikapulver, torkad oregano och timjan, salt och peppar.
blanda ihop allt, kyl ned smeten och rulla den sedan till golfbollar. Bryn i olivolja (Var försiktig med värmen) och efterstek under lock.

Servera med tomatsås och valfri pasta. Strö över mer parmesan vid serveringen! Klart!

Såg smarrigt ut! Ibland så är burktomater t.om att föredra framför dom färska, speciellt här uppe i norden dom månader då det inte är säsong för frilandsodlade tomater! Soppan såg smarrig ut, och likaså brödet!

Du levererar som vanligt läckra bilder, skulle kocken tvingat mig att välja så hade jag nog nitat den kocken och sprungit gapskrattande iväg med båda.

Såg så goda ut bägge. Fast utan nötter för mig, jag tål inte dom.

EDIT: Fast pinjekärnor verkar vara frön, har jag inte tänkt på.

Hehe tackar ödmjukast

Jo pinjenötter är ju egentligen frön ifrån pinjekottar. Vet dock inte hur det är med allergener osv när det gäller nötallergiker. Goda är dom iaf.

Är det en varm eller kall soppa?

Varm och ganska krydding. Det är ingen gazpacho.