Bilder på dina maträtter v.2

Har två köttgrejer.

Hemgjord beef jerky. Jag testade att sopa i mig jättemycket till fotbollen i förrgår och fick ordentligt ont i magen.
http://barariktigmat.se/media/k2/items/cache/4b9f9da50cf2f358abdcd4a4321104f9_L.jpg

Sen lite kallrökt oxfilé tillsammans med en mild slaw på squash och morot. Serverat i snapsglas för att åbäka mig lite.
http://barariktigmat.se/media/k2/items/cache/c1a11e28afb03c9d81c096faa0a5ce8e_L.jpg

Suovas.
http://www.ladda-upp.com/bilder/84073/suovas

Mycket gott. Gjort allt själv?

Stiligt! Kör du med rökinsats i klotgrill eller har du fixat till en kallrök?

Här har det lagats argentinsk empanada (pirog) fylld med tomater, mozzarella, queso de cabra (Argentinsk getost), kronärtskocka och rökt skinka. Skulle egentligen göra en massa småpiroger men latmasken kom och bet mig så jag gjorde till svärmors förskräckelse en bautavariant istället

http://i.cubeupload.com/NU2Ajz.png
http://i.cubeupload.com/KaPGse.jpg

Tunnbrödet bakade jag under morgonen. Suovasen är dock från frysdisken på affären. Men jo, det var gott. Dina bilder såg också goda ut.

Cevapcici, ris, tomat, lök och ajvar!

http://i.imgur.com/S45cFEb.jpg?1

Såg gott ut, men du lyckades ändå hålla det lite rustikt. Sånt gillar jag, inte så jäkla fancy.

Tackar. Det här gjorde jag faktiskt med en lödpenna i en ölburk med rökspån för att testa. Funkar skitbra. Jag har haft en rök förr men det stället är sålt så nu använder jag mest sån där röklåda som ser ut som en labyrint. Jävligt bra faktiskt.

Mycket fina empanadas. Hittar du den där osten i sverige eller tar ni hem den själva?

Såg ju ut som en calzone special ala Spackelackan.

Stiligt var det, och kul servering i glasen. Såg riktigt godis ut

Getosten görs av min svärmoster i Argentina f.n, men jag ligger i förhandling med en lokal ostmakare här i Sverige så vi kan få en stadigare tillgång, inte minst för restaurangens skull

Jo empanadas är inte dumt, även om dom små är behändigare än de monster som jag gräddade idag

Hehe jo det är bara degen som skiljer sig egentligen, speciellt nu när jag gjorde denna jättevariant

Här kommer det en sommarspecialare på helfabrique vis:

http://imgur.com/9VRG17E

litet bonus till er sommarälskare: https://www.youtube.com/watch?v=0RGQSBGaJS8