Öltråden - för ölkännare

Jag drack en 10-årig och en 5-årig Orval på Kulminator i Antwerpen för en del år sedan. Mycket stor utveckling på dessa ölen, nästan en komplett förvandling till en helt annan öl. Den yngre var mycket torrare och med ganska mycket funk, bara lite beska kvar, riktigt fin öl. Den äldsta tyckte jag var lagrad för länge, för mycket konstiga smaker, surt och sött om vartannat och på tok för funkig, som något knasigt Brew Dog experiment som gått snett.

du borde veta bättre än att jämföra den mot en sådan stjärnkavalkad.
nej, den är inte i närheten av sådan kvalitet, men som du säger, priset för den flaskan och att den är rätt så bra gör den till ett väldigt bra bang for the buck.

samma här, blev förvånad över pris kontra storlek.

Vad menas med att smaken är "funkig"? Jag gissar att det är en variant på engelskans "funky" men hur detta beskriver ölsmak behöver jag lite hjälp med. "Spretig", "rörig", "galen", "häftig", eller helt enkelt "konstig"?

Okej, låter bra. Tänkte köpa minst fem stycken nästa gång så vi får se hur det blir! Vill också veta mer om detta funk, jag har hört det många gånger men vet ju inte riktigt vad det är...

jästig/möglig/stickande. jag skulle välja att kalla det "frän" på svenska.

tänk att du luktar i en gympasko som har varit med lite väl länge i gemet, det är "funky".

Då förstår jag precis

Brutefish beskriver "funkig" bra, andra associationer skulle kunna vara, jordkällare, gamla böcker, stall, blöt hund, fallfrukt etc...

Blött läder, kattpiss, gröna äpplen, halm och mjölksyra likaså

Övriga svar + att jag skulle säga att det luktar ladugård och bondgård.

Drack en 9 årig Cantillon Lou Pepe Gueuze för ett tag sedan. Där snackar vi funk.

KilKenny på burk smakade betydligt friskare än på flaska. var det för att det fanns en boll i burken?

Har ni några sköna tips i släppet som kommer den 1a April?

Det kan bero på att burken inte släpper in luft och ljus vilken påverkar ölen negativt.