Bilder på dina maträtter v.2

Spaghetti Puttanesca gömmer sig under parmesanosten. Sagolikt gott

LÄNKTEXT

Gyros med pommes (gjort på fläskkarré)

Förberedning:
http://i.imgur.com/n08pQFyl.jpg

På tallrik. (Vitlökssåsen tog slut, inga associationer till ni vet vad)
http://i.imgur.com/yl6fpIFl.jpg

Ser underbart ut. Vad har du marinerat i?

Tack.
Jag följde det här receptet, med vissa modifikationer.
http://receptfavoriter.se/recept/hemgjord-kebab-eller-gyros-till-pitabroed.html

Min version:

500 g fläskkarré
0,25 dl rapsolja
0,3 dl mörk söt soja som ketjap manis (indonesisk soja)
3 klyftor pressad vitlök
1 msk sambal oelek chili
1 msk mald spiskummin
0,75 msk Salt
1 knapp tsk Fin- samt grovmalen svartpeppar
0,5 tsk oregano

Efter en kvart av tillagningstiden, häll ut vätskan genom en sil och växla ugnsläget till grill. Viktigt att vända eller röra om köttet då och då. Ska gyrosen läggas på pizza se till att torka köttet med lite hushållspapper så att pizzan inte blir för "oljig".

*Någon får gärna bygga vidare på receptet, då jag tycker att det saknas någon krydda som jag har svårt att sätta namnet på.*

Mmmmm vad mumsigt det såg ut.

Kyckling (från hel) och vitkål i bechamelsås (heter det då stuvat?)
http://www.ladda-upp.se/bilder/raasxcpyafimcw/

Extra dimmig mobilbild då "linsen" var lite kladdig.

Gott som fan dock. Blir nog lite bacon till kyckling/vitkål-resterna för att förhöja litta...

And it did
http://www.ladda-upp.se/bilder/fuezsxssdemwyh/

Jag gillar ost, jag gillar tanken på perfekt smältost. Jag gillar tanken på att någon gång vart hundrade år anstränga mig för att få perfekt ost. Jag gillar också att bara slänga på en skiva prästost på burgaren.

Jag uppskattar er diskussion, men det är fel ställe att ha den på. Så jag rensar ur den. Jag uppskattar nivån ni håller diskussionen på också. Trevligt utan att folk skriker på varandra.

//Mod

Tack själv för de vänliga yttringarna!

~Paul~

Kycklingvingar som friterats och sen kastats runt i en het glaze. Till det pommes och coleslaw

http://www.barariktigmat.se/media/k2/items/cache/71ab1197965a26d2e4379f8b23c36ebb_L.jpg
http://www.barariktigmat.se/images/blogg/feb14/20140224-heta-kycklingvingar/P1030451-2.jpg

Kycklingen såg underbart saftigt ut, får bli min nästa projekt. Inte är det så dyrt heller

Hjärtformad rågkuse, så gulligt!